Lisa Kyle Young / „Stockbyte“ / „Getty Images“
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 2 dešimtys sausainių (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 207 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 27g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 dešimtys sausainių (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 207 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 305mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 27g | 10% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie riešutų sviesto sausainiai yra turtingi ir skanūs, o žemės riešutų sviestas yra vienintelis jų riebalas. Aš labiau norėčiau naudoti šviežio malto žemės riešutų sviesto, bet taip pat tinka natūralios traškios veislės.
Gamina apie 2 dešimtis sausainių.
Ingridientai
- 1/3 puodelio sojų pieno (be pieno, paprastojo ar migdolų pieno ar kitos alternatyvos pienui be pieno)
- 1 1/2 T. citrinos sulčių
- 1 2/3 puodelio žemės riešutų sviesto (traškus natūralus, šaltas, aš labiau mėgstu šviežią maltą žemės riešutų sviestą)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 1 puodelis cukraus (nerafinuotas, cukranendrių)
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1/2 puodelio avižinių miltų
- 1 t. kepimo milteliai
- 1 1/2 t. kepimo soda
Žingsniai, kaip tai padaryti
- sausainiai
- žemės riešutų sviesto sausainiai
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Švelniai sutepkite 2 didelius kepimo popieriumi išklotus skardus arba liniją su pergamentu. Mažame dubenyje sumaišykite be pieno sojų pieną su citrinos sultimis, maišydami, kol gerai susimaišysite. Leiskite sėdėti 5 minutes arba kol šiek tiek sutirštės.
Vidutinio dydžio dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Atidėti.
Dideliame dubenyje, naudodami elektrinį rankinį maišytuvą, 3 minutes vidutiniu greičiu plakite žemės riešutų sviestą su cukrumi. Įpilkite sojos pieno mišinio, maišydami, kol tik sumaišysite.
Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus mediniu šaukštu, maišydami, kol tik sumaišysite. Dubenį 10 minučių padėkite į neuždengtą šaldiklį.
Tešlą išmeskite ant paruoštų kepimo popieriaus lapų mažais, maždaug 2 colių atstumais. Šiek tiek išlyginkite šakute ir kepkite 10–12 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Prieš perkeldami į vielinį aušinimo stovą, leiskite sausainiams 2–4 minutes atvėsti ant kepimo skardų, kad jie visiškai atvėstų.
** Šis receptas yra tinkamas dietoms be pieno, be kiaušinių ir veganiškoms dietoms, tačiau, kaip ir bet kurį kitą receptą, skirtą alergiškiems ar dietos apribojimus turintiems žmonėms, būtinai atidžiai perskaitykite visas maisto produktų etiketes ir įsitikinkite, kad nėra paslėptų pieno produktų. gauti ingredientai (arba kiaušinių ingredientai, jei jie jums tinka).
Recepto žymės:
