Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 17 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 1 sumuštinis (1 porcija)
Šis puikus ant grotelių kepto sūrio sumuštinis yra su geriausiu Viskonsino amžiaus aštriu čederiu, saldžiu ir pikantišku naminių lašinių uogiene ir aštriais marinuotais jalapenais. Jis yra sodrus, kreminis, traškus, mėsiškas, sūrus, saldus ir aštrus. Iš esmės kiekvienas skanus skonis yra tarp dviejų širdingų sviestinio Teksaso skrebučio skiltelių.
Tai ne tik vienas iš mano visų laikų mėgstamiausių sumuštinių, bet ir vienas iš mano „Grilled Cheese Social“ iššokančių langų. Mes gaminame šį sumuštinį žmonėms visame pasaulyje - nuo San Fransisco, Kalifornijoje iki Hamburgo, Vokietijoje - ir tai visada yra hitas.
Jei galite gauti specializuotų sūrių savo rajone, pabandykite surasti 3 metų Hooką iš Viskonsino. Tai yra mūsų absoliutus mėgstamiausias pora ir tobulai tinka su šio sumuštinio ingredientais. Jūs tikrai norite patiekti jį su traškučiais ir marinuotais agurkais!
Ingridientai
- 2 riekelės Teksaso skrebučio
- 1, 5 šaukšto. lašinių uogienė
- 3 griežinėliai sendinto čederio
- 3 marinuoti jalapeño žiedai
- 2 pat sūdytas sviestas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pradėkite ant vienos iš Teksaso skrebučio skiltelių uždėkite 1, 5 riekelių sendinto čederio. Tepkite ant šoninės uogienės, didžiąją dalį uogienės laikydami sumuštinio viduryje, o viršų - su marinuotais jalapenais.
Įpilkite kitus 1, 5 riekelių sendinto čederio ir viršuje uždėkite kitą duonos riekelę. Sumuštinio išorę ištepkite sviestu ir atidėkite.
Įpilkite savo sumuštinį į vidutinio dydžio ketaus keptuvę ar panini presą ir paverskite ugnį vidutine.
Leiskite sumuštiniui virti keletą minučių iš abiejų pusių, kol sūris išsilydys, o duona pradės ruduoti ir traški.
Kai sumuštinis skrudinamas ir čederis ištirps, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite minutei, kad sūris vėl sutirštėtų. Po minutės supjaustykite sumuštinį per pusę ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Kiauliena
- priešpiečiai
- amerikietis
- žiemą
