Kremas iš grybų sriubos. „kajakiki“ / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4–6 dubenys (4–6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 301 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4–6 dubenys (4–6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 301 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 29 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 70 proc. |
| Cholesterolis 63mg | 21 proc. |
| Natris 991mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 177mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši lengva grybų sriubos grietinėlė yra šviežių supjaustytų grybų, sultinio ir prieskonių derinys. Grybai troškinami sultinyje 20 minučių, o po to pridedama roux kartu su pienu ar grietinėle.
Norėdami gauti papildomo grybo skonio, keletą džiovintų grybų pamirkykite verdančiame vandenyje ir įpilkite juos kartu su šviežiais grybais.
Ingridientai
- 8 uncijos grybų (plonais griežinėliais)
- 2 puodeliai verdančio vandens
- 3 vištienos sultinio kubeliai (arba lygiavertis pagrindas arba granulės)
- 2 šaukštų svogūnų (smulkiai supjaustytų)
- 1/4 puodelio sviesto
- 4 šaukštai universalių miltų
- 3 puodeliai nenugriebto pieno (arba pusantro)
- Nebūtina: druska (pagal skonį)
- Nebūtina: juodieji pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Dideliame puode sumaišykite grybus, verdantį vandenį, vištienos sultinį ir svogūną. Užvirkite; uždenkite ir troškinkite 20 minučių.
Kitame puode ištirpinkite sviestą; sumaišykite į miltus. Palaipsniui įpilkite pieno; virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės.
Į grybų mišinį įpilkite padažo ir pagardinkite druska ir pipirais.
Jei norite, sumaišykite dalį arba visą sriubą.
Recepto žymės:
- Grybas
- grietinėlės grybų sriubos
- Garnyras
- amerikietis
