Nataša Breen / „EyeEm“ / „Getty Images“
Čia yra du trumpi patarimai, kaip iš savo citrinų ir laimų gauti kuo daugiau sulčių:
Mikrobangų krosnelė
Prieš pjaustant citriną ar kalkes, vaisius mikrobangų krosnelėje virkite 20–30 sekundžių arba iki šilto. Kai mikrobangų krosnelė šildo vaisius iš vidaus, sulčių kapsulės sprogo vaisiuje. Kai vaisiai pakankamai atvės, kad galėtų sutvarkyti (maždaug 30 sekundžių), supjaustykite griežinėliais ir padėkite sultis kaip įprasta. Kadangi daugelis sulčių kapsulių jau sprogs, sultims išgauti reikia daug mažiau pastangų.
Susukite
Nuleiskite citriną arba kalkes ant stalviršio, švelniai spauddami. Tai taip pat sulaužys sulčių kapsules, todėl sultis bus lengviau išgauti išpjaustytas.
