senelis / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 4 val. 8 min
- Paruošimas: 4 val
- Virėjas: 8 min
- Išeiga: 8 kiaulienos kotletai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 225 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 kiaulienos kotletai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 225 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 33mg | 11 proc. |
| Natris 335mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 123mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie kiaulienos kotletai yra marinuoti kvapniame citrusinių žolelių marinate. Nepamirškite jų kepti greitai ir greitai. Jei turite storesnius kiaulienos kotletus, kepkite juos taip pat karštai, bet ilgesnį laiką nei plonesni kiaulienos kotletai.
Ingridientai
- 8 1/2 colių storio kiaulienos gabalėliai
- 1/2 puodelio / 120 ml šviežių petražolių (kapotų)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštai / 30 ml alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas / 15 ml šviežio rozmarino (susmulkintas)
- 1 šaukšto / 15 ml tarkuotos apelsino žievelės
- 1 šaukšto / 15 ml tarkuotos citrinos žievelės
- 1 šaukštelis / 5 ml cukraus
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml sauso raudonėlio
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio / 2, 5 ml druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite petražoles, česnaką, aliejų, rozmariną, apelsinų ir citrinų žieveles, cukrų, raudonėlį, druską ir pipirus.
Mišinį paskleiskite ant kiekvieno gabalo, uždenkite ir 4–24 valandas palaikykite šaldytuve.
Įkaitinkite grilį kuo karščiau.
Staliniu peiliu arba šaukštu išimkite iš marinučių tiek marinato, kiek galite, ir kepkite kiaulienos kotletus 2 - 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Kai kapotos pasiekia vidinę temperatūrą nuo 145 iki 150 F, nukelkite nuo ugnies ir leiskite pailsėti keletą minučių.
Patiekite su savo mėgstamomis pusėmis.
Recepto žymės:
- Kiauliena
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
