Kelly Cline / „Getty Images“
Vaikai, valgydami salotas, mėgaujasi skonio ir mitybos galimybių pasauliu, kuris gali būti be galo įvairus. Dar daugiau, jei turite vaikų, kurie valgo salotas, jiems nesunku pasigaminti paprastų salotų ir pridėti papildomų ingredientų prie salotų, skirtų šeimos suaugusiems.
Taigi kaip priversti vaikus valgyti salotas? Čia yra mano keturi geriausi patarimai:
Pradėkite nuo paprastų salotų
Dviejų, trijų ar keturių ingredientų salotos puikiai tinka vaikams, ypač vaikams, kurie yra išrankūs valgytojai. Kiekvienas ingredientas turėtų būti kažkas, kas jau patinka vaikams.
Pavyzdžiui, išbandykite romėnų salotų, tarkuoto sūrio ir rančo padažo salotas. Arba, jei turite morkų mėgėjų, pabandykite morkų salotas, pagamintas iš susmulkintų morkų ir obuolių, į cinamono majonezo padažą.
Laikui bėgant, kai jūsų vaikai įgauna daugiau vaisių ir daržovių skonį, į savo salotų receptus galite įtraukti daugiau ingredientų.
Atleiskite mitybos perfekcionizmą
Pirmos salotos, kurias gali valgyti jūsų vaikai, gali būti ne idealus, subalansuotas maistas. Jie gali turėti daug riebalų ir (arba) kalorijų, o tamsūs lapiniai žalumynai ir daržovės - nestiprūs. Tai gerai. Tikslas - išugdyti visą gyvenimą trunkančią salotų mėgėją.
Kaip ir nesitikėdami, kad 5-erių metų vaikas išmoks plaukti giliai, nesitikėtumėte, kad 5-metis valgys radicchio salotas su alyvuogių aliejumi.
Pradėkite vaikus nuo to, kas jiems patinka - ledkalnio ar romėnų salotos su rančos padažu ar mėlynojo sūrio padažu - vaikams paprastai tinka gerai - ir palaipsniui, laikui bėgant, parodykite jiems naujus skonius.
Į kiekvieną salotą įtraukite vaikams malonių ingredientų
Salotos neturi būti salotos, pomidorai ir agurkai. Mano mėgstamiausias vaikų salotų receptas yra tiesiog salotos, parmezano sūris ir „Goldfish“ krekeriai. Kai vaikai salotose mato ką nors pažįstamo, pvz., „Auksinių žuvelių“ krekerių, jie nori tai išbandyti (ypač jei kažkas yra šiek tiek netikėta).
Kiti puikūs vaikams palankūs salotų ingredientai yra šoninė, sūris, kepti svogūnai (tokie, kokius dėsite ant žalių pupelių paplotėlio), vaisiai ir makaronai. Mūsų brokolių šoninės salotų receptas yra tikras malonumas vaikams, nes jame ne tik daug lašinių, bet ir pagaminama su vynuogėmis ir žemės riešutais iš saldaus majonezo pagrindu pagaminto padažo.
Tegul vaikai gamina savo salotas.
Kartą per savaitę sukūrę šeimai paprastą salotų barą, tai ne tik suteikia galimybę vaikams salotas valgyti linksmiau, bet ir suteikia galimybę kiekvienam šeimos nariui valgyti tai, kas patinka.
Namų salotų baras yra puikus būdas padėti vaikams išplėsti savo salotų pasirinkimą. Kiekvieną vakarą du mėnesius galite patiekti paprastas Cezario salotas 7-mečiui. Bet jei jūsų salotų bare yra morkų, kurios jai patinka, ji greičiausiai pridės tai prie salotų, jei galės pasirinkti pati. Be to, ji gali labiau norėti išbandyti naujus ingredientus, jei ji gali tik šiek tiek pridėti prie savo sukurtų salotų.
Peržiūrėkite šiuos vaikams tinkamų salotų receptus ir gaukite daugiau idėjų:
- Žaliosios salotos su obuoliais ir riešutais: Salotos, obuoliai, lazdyno riešutai ir sūris daro šias salotas patrauklias tiek vaikams, tiek suaugusiems. „Ramen Noodle Cole Slaw“ receptas: Saldus ir sūrus skonių derinys visada patinka vaikams. Jiems taip pat patiks traškūs makaronai ir žemės riešutai šiame populiariame koleslovo recepte. Valdorfo salotų receptas: Saldūs obuoliai ir razinos bei traškūs salierai ir graikiniai riešutai yra patrauklus derinys tiek vaikams, tiek suaugusiems šiame skanių salotų recepte. „Wedge Sallad“ receptas: Šios klasikinės salotos yra tiesiog salotų, šoninės, pomidorų ir mėlynojo sūrio mišinys kreminiu padažu.
