S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Rūgštus obuolių martinis susitinka su airišku viskiu šiame linksmame ir labai linksmame kokteilio recepte. Žaliasis Dublino obuolių kokteilis yra idealus gėrimas Šv. Patriko dienai. Ir vėl, tai taip pat tobula, jei tiesiog jaučiatėsisi pilamas mažo viskio į savo obuolius.
Šis receptas yra labai paprastas ir reikalauja tik trijų ingredientų. Perėjimas nuo degtinės, naudojamos vidutiniame obuolių martini, prie airiško viskio, daro didžiulį skirtumą. Tai suteikia skoniui gyvybės, kurio neįmanoma gauti iš skaidraus skysčio.
Taip pat būtinai naudokite baltųjų spanguolių sultis ir žalių rūgščių obuolių česnakus. Šis derinys yra atsakingas už ryškiai žalios spalvos išgavimą, dėl kurios šis gėrimas atrodo toks puikus, kaip skoningas.
Ingridientai
- 2 uncijos airiško viskio (Michaelas Collinsas)
- 1 uncija rūgščių obuolių česnako
- 2 uncijos baltųjų spanguolių sulčių
- Garnyras: obuolio gabaliukas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Stipriai purtykite 30 sekundžių.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite šviežio obuolio riekele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Obuolių griežinėlius pamirkykite citrinos sultyse iškart juos pjaustę, kad neliktų geltonos spalvos.
Airiškas viskis
Michaelas Collinsas yra šio kokteilio siūlomas airiškas viskis, nors pastaraisiais metais dėl gamybos problemų buvo sunkiau jį rasti. Tikėtina, kad reikės rasti pakaitalą. Beveik bet koks airiškas viskis veiks puikiai, tačiau Bushmillsas, Jamesonas ir Kilbegganas būtų puikios galimybės.
„Apple Schnapps“
Rūgštos obuolių šnapetai suteikia šiam kokteiliui nuostabią žalią spalvą ir yra daugybė variantų. Nors „DeKuyper Apple Pucker“ gali būti pirmasis prekės ženklas, kuris ateina į galvą, išbandykite keletą „premium“ prekės ženklų, tokių kaip „Bols“, „Deauville“ ir „Gabriel Boudier“. Bet kuris iš jų būtų reikšmingas patobulinimas ir užtikrins geresnį skonio balansą galutiniame gėrime.
Spanguolių sultys
Baltųjų spanguolių sultys yra būtinos tam, kad moliūgai galėtų kontroliuoti gėrimo spalvą, be to, ji turi ir kitų privalumų. Šios aiškių spalvų spanguolių sultys nėra tokios saldžios kaip populiaresnės raudonosios sultys, kurios yra svarbios atsižvelgiant į labai saldų obuolių česnako skonį. Tai gali būti sunku rasti sultis rinkoje, tačiau geras bakalėja turėtų turėti bent vieną variantą.
Kaip stiprus yra „Green Dublin Apple“ kokteilis?
Šio kokteilio stiprumas priklausys nuo jūsų pasirinktų alkoholinių gėrimų. Norėdami pateikti bendrą idėją, tarkime, kad jūsų airiškas viskis yra įrodytas 80, o obuolių skenata - 34. Tokiu atveju gatavas kokteilis turėtų sudaryti tik apie 17 procentų alkoholio (34 įrodymai). Tai gana švelnus martini stiliaus gėrimas ir mes galime padėkoti gausiai sulčių, kad šiek tiek sutramdė.
Recepto žymės:
- obuolys
- amerikietis
- vakarėlis
- kokteilis
