Jennifer Meier
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 178 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 178 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 18mg | 6% |
| Natris 253mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 110mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Naudojant tipiškus ispaniškus ingredientus, šį „tapas“ patiekalą greitai ir nesudėtinga paruošti, jis turi skaniai dūminį, tačiau sūrų skonį. Skrudinti česnakai ir paprika sumaišomi su šviežiu minkštu ožkos sūriu, paskleidžiami ant kaimiškos duonos ir užpilami saulėje džiovintais pomidorais ir kaparėliais.
Ingridientai
- 4-5 skiltelės česnako
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 4–6 uncijos šviežio ožkos sūrio
- 1 1/2 šaukštelio ispaniškos paprikos
- 1/4 puodelio saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
- 2-3 šaukštai kaparėlių, nusausinti
- 1/2 kaimiškas bagetas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Išimkite ožkos sūrį iš šaldytuvo ir leiskite ožkos sūriui sušilti iki kambario temperatūros.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Tam tinka skrudintuvo orkaitė. Ant keptuvės sudėkite neluptas česnako skilteles ir ant viršaus užpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol česnakas suminkštės - maždaug 15 minučių. Nuimkite ir leiskite atvėsti.
Į papriką įpilkite ožkos sūrio ir išmaišykite. Į sūrį išspauskite skrudintą česnaką. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir sumaišykite. Sūris įgaus rausvai oranžinę spalvą.
Baguette supjaustykite maždaug 1/3 colio storio griežinėliais. Ant kiekvienos riekelės paskleiskite sūrio mišinį. Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite saulėje džiovintų pomidorų ir kaparį ar du.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- Ožkos sūris
- užkandis
- ispanų
