Diana Rattray
- Iš viso: 2 val. 30 min
- Paruošimas: 75 min
- Virėjas: 75 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 599 | Kalorijos |
| 31g | Riebalai |
| 52g | Angliavandeniai |
| 26g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 599 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 31g | 40 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 48 proc. |
| Cholesterolis 256mg | 85 proc. |
| Natris 1782mg | 77 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 52g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 26g | |
| Kalcis 467mg | 36 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Patiekite šias skanias cukinijų monetas lengvai įdėdami saldžiųjų pipirų ar savo mėgstamiausių patiekalų. Tai yra geras garnyras ar užkandis.
Ingridientai
- 1 1/2 puodelio „Panko“ džiūvėsėlių (japoniško stiliaus duonos trupiniai)
- 1 puodelis smulkių sausos duonos trupinių (be prieskonių)
- 1 šaukštelio džiovintų lapelių bazilikų
- 1 puodelis šviežio parmezano sūrio (apie 4 uncijos, susmulkintų)
- 1 negausi šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- Saldžiųjų pipirų panardinimui:
- 1/3 puodelio majonezo
- 2 - 3 šaukštai saldžiųjų pipirų malonūs
Žingsniai, kaip tai padaryti
Cukiniją supjaustykite 1/4 colio storio apvaliais griežinėliais.
Panko ir smulkius džiūvėsėlius sumaišykite virtuviniame kombaine arba maišytuve su baziliku, sūriu ir druska. Impulsą 6 - 8 kartus sujungti ir tada supilti į didelę lėkštę.
Į mažą dubenį įmuškite kiaušinius. Į plaktus kiaušinius įpilkite maždaug 1/3 cukinijos gabaliukų, po vieną, po vieną, apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje.
Dėkite į lėkštę ir pakartokite su likusiais cukinijos griežinėliais.
Tuo tarpu aliejuje įkaitinkite gilią trintuvą iki 360 F. Kepkite cukinijas mažomis partijomis iki auksinės rudos spalvos. Kiekvienai partijai tai užtruks apie 1–2 minutes.
Naudodami pjaustytą metalinį šaukštą, iškeptas cukinijas išimkite į popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte.
Pakartokite su likusiomis cukinijomis. Šiek tiek pabarstykite druska ir patiekite su saldžiųjų pipirų pakeliu ar mėgstamiausiu.
Saldžiųjų pipirų panardinimas:
Sumaišykite 1/3 puodelio majonezo su 2 - 3 šaukštais saldžiųjų pipirų.
Tau taip pat gali patikti
Cukinijos ir pomidorai su sūriu
Cukinijos ir vasaros skvošo paplotėlis
Cukinijos parmezanas
Recepto žymės:
- cukinijos
- keptos cukinijos
- užkandis
- amerikietis
