Jamie Grill / „Getty Images“
Kokteilių vakarėliai galėjo šiek tiek atsipūsti per atsitiktinesnius septintojo ir aštuntojo dešimtmečio dešimtmečius, tačiau nuo tada jie atgavo savo populiarumą visomis išgalėmis. Vynas ir alus vis dar yra populiarūs gėrimai, tačiau mišrių gėrimų populiarumas vėl išaugo.
Užimtam šeimininkui kokteilių vakarėlis yra patogus būdas linksminti bet kokį svečių sąrašą, pradedant kaimynais ir baigiant verslo partneriais. Paprastai šis vakarėlis trunka tik dvi valandas. Dėl sklandaus šio vakarėlio pobūdžio galite maišyti svečius, kurie gali nesijausti patogiai sėdintys vienas nuo kito per trijų valandų vakarienę.
Viena iš geriausių kokteilių vakarėlių rengimo dalių yra ta, kad savo meniu galite eksperimentuoti su įvairiausiais maisto produktais. Kadangi visi valgys tik mažus skonius, jei jiems kažkas nepatiks, galite būti tikri, kad jiems bus daugybė kitų pasirinkimų. Tikėtina, kad kiekvienas ras tai, kas jiems patiks.
Kokteiliai
Tačiau grįžtant prie svarbiausios kokteilių vakarėlio dalies - kokteilių, žemiau pateikiamas sąrašas kai kurių šiuo metu mėgstamų kokteilių.
- „Cosmopolitan“ - įdomus, rožinis gėrimas, išpopuliarintas HBO seriale „ Seksas ir miestas“. Nešvarus Martini - nesijaudinkite, jums nebereikės nusiplauti po šio gėrimo. Be to, pridedant alyvuogių sulčių, šis gėrimas turi sūrų kąsnį. „Chocolate Martini“ - šis gėrimas ypač patinka visiems, turintiems saldžių dantų. Tačiau neatrodo, ko tikėtumėtės. „Apple Martini“ - aš nežinau, ar tai bus įskaičiuota į jūsų 5 dienų vaisių ir daržovių poreikį!
Žiūrėkite dabar: 7 dalykai, kuriuos darote neteisingai, gamindami kokteilius namuose
Kokteilių patarimai
Nesvarbu, ar esate patyręs kokteilių vakarėlių šeimininkas, ar tik žengiate į stilingą kokteilių vakarėlių pramogų pasaulį, čia yra patarimų, kurie padėtų jūsų sekančiam vakarėliui tapti sėkmingu renginiu.
- Atsargiai ant ledo. Jums jo reikės atšaldant alaus, vyno ar šampano butelius, taip pat patiekiant gėrimuose ant uolų. Gera nykščio taisyklė yra suplanuoti, kad vienam svečiui tektų po vieną svarą ledo. Paruoškite su stiklinių stilių asortimentu, kad atitiktumėte planuojamų patiekti gėrimų rūšis. Tai apima vyno taures vynams, sultis ir vandenį; Tiesūs aukštųjų gėrimų kamuoliai; spirito ir sulčių džiovintuvai; ir martini akinius. Turėkite dvigubai daugiau akinių ant rankų nei svečiai. Vyno, šampano ir martinio taurėms skirti vyno taurės žavesiai padės svečiams sekti taures, kai jie gaminsis jūsų vakarėlyje. Dviejų valandų vakarėliui, kuriame planuojate patiekti tik vyną ir (arba) šampaną, turėsite turėti po vieną buteliuką kiekvienam dviem svečiams. Turėkite baltųjų ir raudonųjų veislių derinį. Balta buvo mėgstamiausia, tačiau raudona tapo tokia pat populiari. Pagrindiniame bare norėsite užsisakyti degtinės, viskio, vyno ir alaus. Norėdami gauti išsamesnį barą, galite pridėti džino, tekilos, romo, burbono, vermuto, šerio ir brendžio. Nepamirškite atsargų maišytuvuose, įskaitant apelsinų sultis, soda, toniką, imbierinį alų, kolą, pomidorų sultis, „Tabasco“., citrinos, citrinos, krienai ir Vorčesteršyro padažas.Jei tikitės, kad jūsų svečiai bus vyno gėrėjai, galite pasiruošti iš anksto atkimšdami kelis butelius, o vėliau pakeisdami kamščius. Apsvarstykite galimybę pasamdyti barmeną, kuris sumaišytų gėrimus jūsų vakarėliui. Tai leis jums daug daugiau laiko bendrauti su svečiais. Yra net maitinimo įstaigų, kurių specializacija yra tik barmenų paslaugos. Ar kavą galite įsigyti bet kuriems svečiams, kuriems vakarėlio pabaigoje gali prireikti šiek tiek pagalbos. Vietinis taksi įmonės telefono numeris taip pat turėtų būti patogus ir siūlomas visiems svečiams, kurie, jūsų manymu, neturėtų važiuoti. Kokteilių vakarėlis nėra šeimos renginys - paskatinkite savo svečius su vaikais rasti nakvynę namuose.
Maisto patarimai
Kokteilių vakarėlio maisto grožis yra tai, kad tai gali būti įdomus, eklektiškas daiktų pasirinkimas. Kadangi niekas nevalgys daug bet kokio daikto, galite išmesti keletą eksperimentų ir vis tiek turėti pakankamai saugių daiktų, kad niekas nekeltų namų alkanas. Čia pateikiamos kelios pagrindinės kokteilių vakarėlio meniu planavimo gairės:
- Siekite įvairovės savo meniu, įskaitant jūros gėrybes, mėsos pasirinkimus, patiekalus iš piršto, kanapes, karštus ir šaltus patiekalus. Nors saldumynai paprastai nėra laikomi kokteilių vakarėliu, malonu pasiūlyti vieną ar du saldžius patiekalus vakarėlio pabaigoje. Tai ne tik patenkina bet kokius saldus dantis, bet ir leidžia svečiams pranešti, kad vakarėlis greitai įvyks. Įvertindami maisto kiekį, planuojate patiekti maždaug šešis kąsnius vienam asmeniui per valandą dviejų valandų vakarėliui, kai nebus vakarienės. bus patiekiami.Jei žirnelių, kurie nėra gabalėliai, pavyzdžiui, sūrio ir lašinių, viena uncija prilygsta vienai kąsnei. Visada geriau pervertinti, nei nuvertinti patiekiamo maisto kiekį.
Kokteilių vakarėlio meniu
Jei paspausite laiką, galėsite palikti vieną ar du iš šių pasirinkimų. Bet kadangi daug ką galima pasidaryti iš anksto, kodėl gi to norėtumėte?
„Paige“ karštųjų pipirų saldainiai graikiniai riešutai - šis receptas yra labai rekomenduojamas martinių priedas.
„Tapenade Cracker Bites“ - šis labai lengvas minkštimas naudojamas visiems paruoštiems maisto produktams.
Keturių sūrio tešlos receptas - šis receptas yra tarsi iškepto sūrio rutulys. Tai nesunku, nes nereikia nei kepti, nei virti.
Salmon Tarts - dar vienas labai lengvas kąsnis, kuriame naudojami tik trys ingredientai.
„Szechwan“ šaltųjų česnakų krevetės - tai užtruks šiek tiek darbo, tačiau kadangi nemažai receptą galima paruošti iš anksto, verta.
Beef Satay - Šios mažos jautienos lazdelės pridedamos prie žemės riešutų panardinimo padažo.
„Bruschetta“ - elegantiškas ir populiarus žirgų pasirinkimas.
Pamiršti sausainiai - paprastas ir nepriekaištingas skanėstas.
„Mocha Shortbread“ - sausainių tekstūros dėka jis beveik patenka į pikantiškų patiekalų kategoriją, tinkančią kokteilių vakarėliui.
