Maltos jautienos Stroganoffas.
Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 24 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 562 | Kalorijos |
| 34g | Riebalai |
| 26g | Angliavandeniai |
| 38g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 562 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 34g | 43 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 70 proc. |
| Cholesterolis 142mg | 47 proc. |
| Natris 1031mg | 45 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 26g | 10% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 38g | |
| Kalcis 139mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai paprastas jautienos troškinys, pagamintas iš maltos jautienos. Į klasikinį grietinės padažą dedamas nedidelis kiekis kečupo, kad pagilėtų skonis.
Tai puikus maistas užimtai dienai. Kepdami maltą jautieną, dėkite keletą makaronų ar bulvių arba naudokite paprastą mikrobangų krosnelę „Paruošti ryžiai“. Jūs skaniai pavalgysite per mažiau nei 30 minučių!
Ingridientai
- 1 šaukštas augalinio aliejaus arba alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto sviesto
- 1 didelis svogūnas (susmulkintas)
- 8 uncijos grybų (griežinėliais)
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 šaukštas universalių miltų
- 1/2 puodelio jautienos sultinio, vištienos sultinio arba vandens
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 1 puodelis / 8 uncijos grietinės
- 1 - 2 šaukštų kečupo (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite aliejų ir sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir grybus ir virkite maišant, kol svogūnai bus permatomi, o grybai bus aukso rudos spalvos.
Svogūnus ir grybus išimkite į lėkštę ir atidėkite.
Į tą pačią keptuvę įpilkite maltos jautienos ir virkite, suskaidydami ir maišydami, kol jautiena nebebus rausva.
Įpilkite miltų ir virkite toliau maišydami 2 minutes.
Įpilkite sultinio arba vandens ir išmaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite druskos ir įmaišykite grietinę.
Įpilkite 1 arba 2 šaukštus kečupo arba pagal skonį. Kaitinkite iki karšto, bet nevirkite.
Patiekite stroganoffą su karštais virtais ryžiais, kiaušinių makaronais ar bulvėmis.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- skandinavų
- šeimos vakarienė
