Lisa Romerein / Vaizdo bankas / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 1 lazanija (tarnauja 8)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 253 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 lazanija (patiekiama 8) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 253 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 15 proc. |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 1168mg | 51 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 250mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lazanijos receptas greitai pagaminamas ir lengvai paruošiamas iš anksto. Greitam savaitės nakties patiekalui lazaniją galima paruošti per 3 veiksmą, užšaldyti ir kepti kitą dieną, nes ji laikysis šaldiklyje iki 1 mėnesio. Jei nuspręsite tai padaryti, prieš kepdami būtinai leiskite lazanijai grįžti į kambario temperatūrą.
Šią ricotta, iš kurios gaminamas pienas, nesunku ir sveika gaminti, o troškinimui pridedama tik reikiama tekstūros dalis.
Ingridientai
- 1/4 puodelio miltų
- 1/3 puodelio maistinių mielių
- 1 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai migdolų pieno (arba kitų pieno produktų alternatyvų)
- 1 1/2 šaukštelio sidro acto
- 1 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai makaronų padažo (šilto, parduotuvėje pirkto arba naminio)
- 1 9-uncijos pakuotė lazanijos makaronų (be virimo)
- 1 konteineris rikotos sūrio (be pieno)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Paruoškite sūrio padažą: Nedideliame puode ant ugnies sumaišykite miltus, maistines mieles ir druską. Įpilkite 1/4 puodelio migdolų pieno, maišydami mediniu šaukštu, kol mišinys gerai susimaišys. Įpilkite likusį migdolų pieną, actą ir aliejų, maišydami iki vientisos masės. Puode uždenkite ant vidutinės ugnies ir virkite, nuolat maišant, kol mišinys sutirštės, maždaug 4–5 minutes. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Surinkite lazaniją. Į 9 colių x 13 colių kepsnio patiekalo dugną supilkite maždaug 1/2 puodelio makaronų padažo, po to - makaronų sluoksnį, po to - dalį pieno neturinčios rikotos, po to - dalį sūrio padažo, po to dar vienas makaronų sluoksnis. Pakartokite, pakaitinę makaronų padažą su sūrio padažu, lazanijos viršuje palikdami paskutinį 1/2 puodelio sūrio padažo.
Kepkite 40 minučių arba kol lazanija taps aukso rudos spalvos. Patiekite šiltai.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- veganas
- vakarienė
- italų kalba
- Atgal į mokyklą
