Cinamonas yra puikus paprastas sirupas, suteikiantis skonį kokteiliams, kavai, arbatai ir daugeliui kitų gėrimų. S&C dizaino studijos
- Iš viso: 7 min
- Paruošimas: 2 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 1 puodelis arba 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 50 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis arba 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 50 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 0mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 6mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Paprastą cinamono sirupą labai lengva pasigaminti namuose ir tai yra greitas būdas subtilų, šildantį prieskonį įpilti į bet kurį mėgstamą gėrimą. Įpilkite purslų į savo rytinę kavą ar popietės arbatą arba naudokite šį sirupą, kad suteiktų skonio mėgstamiems kokteiliams. Kai pamatysite cinamono sirupo džiaugsmą, jis taps įprastu jūsų virtuvėje ar bare.
Skirtingai nuo kai kurių skonio paprastų sirupų, cinamonas yra nepaprastai lengvas. Viskas, ką jums tikrai reikia padaryti, tai mesti vieną cinamono lazdelę į naminį paprastą sirupą, palaukti, kol ji kietės po karščiu, ir viskas. Tai taip paprasta, kad galite pasigaminti išvirdami pirmąją dienos kavą.
Ingridientai
- 2 cinamono lazdelės
- 1 puodelis cukraus (baltojo ar demerara cukraus)
- 1 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vandenį užvirkite nedideliame puode.
Įpilkite cukraus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
Sumažinkite šilumą, sudėkite cinamono lazdeles ir uždenkite keptuvę.
Troškinkite 10–15 minučių.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Leiskite jam atvėsti ir kietai bent 1 valandą.
Išimkite cinamoną, supilkite sirupą į buteliuką ir atšaldykite. Sirupas bus geras iki 2 savaičių šaldytuve.
Patarimai ir gudrybės apie puikų cinamono paprastą sirupą
Iš įprasto baltojo cukranendrių cukraus gaunamas puikus cinamono sirupas, kurį lengva rasti ir pigu. Tai puikus pasirinkimas, jei naudojate daug cinamono sirupo.
- Demerara (arba žalias) cukrus yra dar vienas puikus pasirinkimas, suteikiantis sirupui turtingesnį skonį. Labai tinka su cinamonu. Sūris su cukrumi yra pasirinkimas, nors geriau jį padalyti su baltuoju cukrumi. Cinamonas gali pasimesti už tamsesnio cukraus, todėl pradėkite nuo 1 dalies kiekvieno cukraus ir pažiūrėkite, kaip jums tai patinka. Vis dėlto, jei pridėtumėte dar daugiau prieskonių, tai gali būti labai naudinga, pavyzdžiui, paprastasis sirupas su prieskoniais iš rudojo cukraus. Taip pat galite naudoti cukraus pakaitalus. Jie veikia puikiai, nors galbūt norėsite pridėti antrą cinamono lazdelę, kad sustiprintumėte skonį.
Kitas būdas padidinti cinamono skonį - palikti prieskonius sirupe ilgiau. Nors 1 valanda įgauna malonų skonį, trys valandos yra geresnės.
Įtraukite papildomą skonį į savo cinamono sirupą
Cinamonas yra labai universalus prieskonis, kurį galite naudoti kaip pagrindą kurdami unikalius naminius sirupus savo gėrimams. Ištirkite šiuos receptus ir mėgaukitės visu šio linksmo ingrediento asortimentu.
Cinamono sirupo naudojimas kokteiliuose
Subtilų cinamono skonį galima pridėti prie daugelio kokteilių, kad sustiprintų ir papildytų kitus gėrimo skonius. Nors kai kurie kokteiliai, tokie kaip „JK Sour“, „Poinsettia Punch“ ir „Zombie Punch“, reikalauja būtent šio sirupo, jis taip pat gali būti naudojamas kituose gėrimuose, kad pridėtų lengvą šilumą.
Pagalvokite apie šio sirupo naudojimą vietoje paprasto sirupo kokteiliuose, kurių kvapiosios medžiagos papildo cinamoną. Kai kurie pavyzdžiai yra tokie modernūs gėrimai, kaip „Dusk in Eden“ ir „The Designated Appletini“. Tai taip pat gali atgaivinti klasiką, pavyzdžiui, „Fish House Punch“ ir „Fancy Whisky“.
- Beveik „Collins“ - degtinė ir kraujo apelsinai su pasaldintu cinamonu.Buffled King - romo ir obuolių brendžio kokteilis, kuris yra grynas malonumas.Kukurūzų vaikai - Helovino skanėstai prasideda nuo saldainių kukurūzų užpiltos degtinės.Aviečių persikų voratinklis - šviežias avietės, vanilės pupelės ir vaisių likeris yra puikus papildymas.
Recepto žymės:
- paprastas sirupas
- amerikietis
- Kalėdas
- gėrimas
