Nataša Mandić / „Stocksy United“
- Iš viso: 85 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 65 min
- Išeiga: 1 pyragas (12-16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 401 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 67g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (12-16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 401 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 40 proc. |
| Cholesterolis 87mg | 29 proc. |
| Natris 320mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 67g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 48mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas obuolių pyrago pyrago receptas yra paruoštas su obuolių pyrago įdaru, o tai reiškia, kad vaisių nereikia nulupti! Mes panaudojome 32 uncijų stiklinį indelį obuolių pyrago įdaro (bet koks geros kokybės pyrago įdaras turėtų veikti). Su šio pyrago išvaizda turite daug lankstumo. Jis gali būti gaminamas 10 colių vamzdžio spyruoklinėje keptuvėje, 12 puodelių Bundt keptuvėje, 13x9 colių keptuvėje arba skardinėse, skirtose atskiriems desertams.
Tortą pagaminti nebuvo galima lengviau. Jums net nereikia elektrinio maišytuvo. Tiesiog įsitikinkite, kad sviestas ir kiaušiniai yra kambario temperatūros, tada sumaišykite su mediniu šaukštu. Jei nuspręsite naudoti elektrinį maišytuvą, įpilkite į šaukštą pridėję obuolių pyrago įdarą, kad obuoliai nesuskirstytų.
Tai yra saldus desertas. Jei pasirinksite „streuselio“ virimą, jis bus dar saldesnis, bet kas gali atsispirti rudojo cukraus ir sviesto trupiniams? Jei naudojate „Bundt“ keptuvę, galite pabandyti įdėti strypelį gerai suteptos keptuvės apačioje, kad ją išardžius, ji būtų viršuje. Jei nuspręsite tai kepti „Bundt“ keptuvėje, gali būti protinga palikti „streusel“.
Šis pyragas yra puikus desertas, pašildytas mikrobangų krosnelėje ir patiekiamas su karameliniu padažu ir šaukšteliu vanilinių ledų. Bet neskaičiuokite to pusryčiams. Kad būtų lengviau pjaustyti, atšaldykite, dalinkite į dalis ir, prieš patiekdami, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Ingridientai
- Streuseliui:
- 4 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- Dėl torto:
- 3 puodeliai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 1/2 šaukštelio cinamono
- 6 uncijos sviesto (kambario temperatūroje)
- 3 puodeliai cukraus
- 3 dideli kiaušiniai (kambario temperatūroje)
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 32 uncijų stiklainio obuolių pyrago įdaras
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padaryti Streusel:
Surinkite ingredientus.
Nedideliame dubenyje sumaišykite ištirpintą sviestą, miltus, cukrų, šviesiai rudą cukrų ir cinamoną, įsitikindami, kad sviestas buvo visiškai absorbuojamas ingredientų. Supjaustykite mišinį pirštais, kad susidarytų dideli trupiniai. Atidėti.
Pasigamink pyragą:
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, druską, kepimo soda ir cinamoną ir atidėkite.
Atskirame dideliame dubenyje plakite 6 uncijas suminkštinto sviesto ir 3 puodelius cukraus iki šviesos.
Įpilkite kiaušinius ir vanilę ir gerai sumaišykite.
Įpilkite miltų mišinio ir gerai išmaišykite, šonus iškočiodami gumine mentele.
Įmaišykite obuolių pyrago įdarą naudodami guminę mentelę ar medinį šaukštą arba šluotelę iš Danijos tešlos.
Keptuvę, kurią pasirinkote kepti, padenkite kepimo purškalu. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir tolygiai paskirstykite ant viršaus tešlą. Kepkite nuo 55 iki 65 minučių arba tol, kol iešmas patikrins, ar švarus.
Išimkite iš orkaitės ir perkelkite į vielinį stovą, kad visiškai atvėstų, jei naudojate spyruoklinio vamzdžio keptuvę. Jei kepate 13x9 colių dydžio keptuvėje, atvėsinkite keptuvėje ir supjaustykite ir patiekite tiesiai iš keptuvės. Jei kepate „Bundt“ keptuvėje, leiskite 20 minučių atvėsti ant vielos stovo ir apverskite ant stovo, kad visiškai atvėstų.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- „Apple“
- pusryčiai
- rytų europos
- dušas
