Johnas E. Kelly / „Getty Images“
- Iš viso: 4 val. 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 4 val. 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
Ieškai kažko kito savo šeimos tako nakčiai? Išbandykite šį lėto virimo tamale pyrago receptą su malta jautiena, čili pagardais, pomidorais ir meksikietišku sūriu. Tai lengva pagaminti, nuoširdu ir skanu.
Ingridientai
- 1 svaras liesos maltos jautienos (malta apvali, nugarinė ar pan.)
- 3/4 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1 voko čili prieskonių mišinio
- 1 šaukštelio pagardintos druska
- 1 (14, 5 uncijos) skardinės pomidorų (supjaustyti)
- 1 (nuo 12 iki 16 uncijų) kukurūzų grūdeliai gali būti nesmulkinti (nusausinti)
- 1 nedidelė skiltelėmis supjaustytų prinokusių alyvuogių (nusausinta)
- 1 1/2 puodelio tarkuoto meksikietiško sūrio mišinio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Keptuvėje kepkite maltą jautieną iki trupinių; gerai nusausinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, pieną, kiaušinį. Įpilkite nusausintos jautienos, sauso čili prieskonių mišinio, pagardinkite druska ir pomidorais, kukurūzais ir alyvuogėmis. Supilkite į lėtą viryklę.
Uždenkite ir virkite ant ugnies 3 1/2 - 4 1/2 valandas. Pabarstykite sūrį ant viršaus. Uždenkite ir virkite 5-10 minučių ilgiau.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
