Jamie Grill / „Getty Images“
Nuo pirmojo gėrimo sumaišymo buvo sukurta tūkstančiai kokteilių, tačiau tik keli atlaikė laiko išbandymą. Nuo 18-ojo amžiaus mėtų sultinio ir eggogo iki draudžiamųjų laikų uragano ir bulvaro, šie klasikai yra būtent tai, klasika.
Daugelis iš šių kokteilių ir šiandien yra mėgstamiausi. Kiti gali būti pamiršti plačiosios visuomenės, nors yra keletas labai įdomių gėrimų, kuriuos verta paminėti ir atgaivinti.
Šis sąrašas yra receptų, sukurtų nuo 1700 iki 1930 metų, rinkinys. Tačiau daugelis gėrimų istorijų yra ginčijamos, kai kurios yra pagrįstos gandais apie alkoholio užterštus gandus, o kai kurie - kruopščių tyrimų dėka tai yra geriausias dabartinės kokteilių bendruomenės spėjimas.
Vėlgi, yra daugybė kokteilių, kuriuos galbūt reikėtų čia įtraukti, tačiau nėra jų kūrėjų pasakojimų ar aiškios nuorodos, kada jie buvo sukurti.
-
Klasikiniai brendžio kokteiliai
Eglė
Prieš draudimą brendis buvo vienas populiariausių alkoholinių gėrimų, o per tą laiką buvo sukurti vieni geriausių brendžio kokteilių.
Nors brendis yra puikios dvasios, jis šiandien nėra naudojamas taip dažnai, kaip buvo pirmosiomis baro dienomis. Tiesą sakant, vieni geriausių visų laikų brendžio kokteilių yra šiame klasikinių kokteilių sąraše.
Daugelis šių gėrimų švelniai liečia brendį, sumaišydami jį į paprastus gėrimus, kurie leidžia švytėti pagrindui. Atminkite, kad daugelyje jų yra vermuto, yra nemažai rūgščių gėrimų, o keli iš jų netgi gauna šiek tiek tropinio poravimo brendžio su romu.
Taip pat pastebėsite, kad daugelyje šių gėrimų naudojami kvapnūs brendžiai, tokie kaip obuoliai, abrikosai ir vyšnios. Šiandien pirkdami šiuos brendžius būkite atsargūs, nes daugelis galimų variantų labiau primena saldintus likerius nei brendžio užpilas. Laimei, atsinaujina „tikri“ vaisių brendžiai, o pasirinkimo galimybių vis daugėja.
Mes išvardinome kokteilius su pagrindiniais ingredientais, kad būtų lengviau naršyti. Tačiau mes neįtraukėme visų ingredientų (pvz., Citrinos ar laimo sulčių, kai jie naudojami kaip akcentai), todėl prašome sekti nuorodą į receptą, kuriame yra visas ingredientų sąrašas.
Be to, atkreipkite dėmesį, kad daugelis šių receptų metams bėgant buvo pritaikyti ir gali neatspindėti tikslaus originalo recepto.
Klasikiniai brendžio kokteilių receptai
- „Black Velvet“ - storas alus, šampanasBambuko kokteilis - šeris, sausas vermutas, kartūs „Pimm“ taurė - „Pimm“ taurė Nr. 1, limonado
