Eglė
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 12 iki 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 367 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 54g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 12 iki 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 367 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 42 proc. |
| Cholesterolis 88mg | 29 proc. |
| Natris 328mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 54g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 95mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis šokoladinis kepalas yra tobulas dydis šeimos desertui, jį lengva paruošti ir kepti. Tortas ir paprastas šokolado glazūra yra pagaminti iš kakavos miltelių.
Patiekite pyragą su šaukštu ledų, kad gautumėte neįtikėtinai skanų desertą.
Ingridientai
- Dėl šokoladinio kepalo pyrago:
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio / 4 uncijos sviesto (suminkštėjęs)
- 3/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 2/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 1/4 puodelio / 5 1/2 uncijos universalių miltų
- 3/4 puodelio pieno
- Šokoladinei glazūrai:
- 2 puodeliai konditerių cukraus
- 6 šaukštai sviesto
- 1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1/4 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis desertas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.
Pasigaminkite „Chocolate Loaf“ pyragą
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F / 180 C / Dujinės. 4. Riebalų riebalai ir miltai sutepti 9–5 x 3 colių bandelėmis arba apipurkšti kepimo purškalu (su miltais).
Eglė
Plakite cukrų ir sviestą kartu, kol gerai išmaišysite.
Eglė
Maišant nedideliu greičiu įpilkite druskos, vanilės ekstrakto, kepimo sodos, kepimo miltelių ir kakavos. Maišykite iki maišymo.
Eglė
Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno pridėjimo.
Eglė
Įpilkite maždaug trečdalį miltų ir pusę pieno ir maišykite mažu greičiu, kol susimaišys.
Eglė
Įpilkite dar trečdalį miltų ir likusį pieną ir maišykite, kol gerai išplaks.
Suberkite likusius miltus ir maišykite, kol sumaišomi. Negalima per daug mušti.
Eglė
Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
Eglė
Kepkite apie 60–65 minutes arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Eglė
Išimkite į stovą, kad keptuvėje atvėstų apie 10 minučių.
Eglė
Atsargiai išimkite pyragą iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite ant stovo.
Eglė
Glazūruokite pyragą šokolado glazūra (nurodymai žemiau) arba šaldykite pagal pageidavimą.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Padarykite šokolado glazūra
Surinkite ingredientus.
Eglė
Išmaišykite konditerių cukrų į dubenį ir atidėkite.
Eglė
Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Eglė
Išplakite kakavos miltelius ir pieną ir toliau virkite ir maišykite, kol sutirštės.
Eglė
Nuimkite šokolado mišinį nuo ugnies ir išplakite konditerių cukruje. Jei reikia, skieskite daugiau pieno, arba įpilkite daugiau konditerių cukraus, jei norite tirštesnio apledėjimo.
Eglė
Ant atvėsusio pyrago užtepkite arba nukoškite šiltą glazūrą.
Eglė
Supjaustykite griežinėliais, patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Kai glazūra taps tvirta, pyragą uždenkite folija arba plastikine plėvele. Likučius kambario temperatūroje laikykite ne ilgiau kaip 3–4 dienas arba šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę. Neištirpęs pyragas gali būti įvyniotas ir užšaldytas iki 6 mėnesių.
Recepto žymės:
- Šokoladinis pyragas
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
