Marian Blazes / Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: tarnauja 4
Chimichurri padažas, sumaišytas su grietinėlės sūriu, yra skanus priedas prie pagardintos vištienos krūtinėlės. Vištiena ir grietinėlės sūris suvynioti į pyrago tešlos apvalkalą ir iškepti, gaunant švelnią skonio vištieną, kreminį padažą ir žvynelį.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės
- 2 šaukštų sviesto
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (suminkštėjęs)
- 2 šaukštai chimichurri padažo
- 1 lapas sušaldytos tešlos (atšildytos)
- 1 kiaušinis
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pagardinkite vištienos krūtinėlę druska ir pipirais.
Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą keptuvėje. Vištienos krūtinėlę pakepinkite svieste, kol jos lengvai paruduos iš abiejų pusių. Atvėsinkite vištieną 20 minučių.
Įmaišykite chimichurri padažą į grietinėlės sūrį, kol gerai išmaišysite.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite konditerijos lakštą į 14 colių kvadratą. Supjaustykite pyragą į keturis septynių colių kvadratus.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Kiekvieno tešlos lapo viduryje išplakite 2 šaukštus grietinėlės sūrio mišinio. Kiekviename kvadratėlyje uždėkite vištienos krūtinėlę ant sūrio viršaus, viduryje tešlos kvadrato.
Tešlos kvadratų kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu. Sulenkite kampus virš vištienos ir užmaskuokite kraštus.
Padėkite vištienos krūtinėlę, siūle puse žemyn, ant sausainių lakšto, iškloto folija ar pergamentu. Kepkite 20-25 minutes, kol pyragas pasidarys aukso rudos spalvos ir vištiena iškeps. Prieš patiekdami leiskite atvėsti 5 minutes.
Recepto žymės:
- Kepiniai
- priešpiečiai
- susiliejimas
- gimtadieniai
