Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: tarnauja nuo 6 iki 8
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 134 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 6 iki 8 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 134 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 20mg | 7% |
| Natris 388mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 72mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kopūstai, porai ir šoninė gražiai dera kartu, o patiekalas yra puikus kumpio, jautienos skrudintos jautienos ar sūdytos jautienos priedas. Šį kopūstų patiekalą lengva paruošti, jis turi tik keletą ingredientų ir labai greitai iškepa. Tai puikus patiekalas, kurį galima patiekti šv. Patriko dieną!
Pagardinkite šį lengvą kopūstų garnyrą su trupučiu druskos ir pipirų, tada patiekite su sidro actu, kad paskrustų.
Ingridientai
- 2 dideli porai
- 8–10 storų lašinių gabaliukų (supjaustytų kubeliais)
- 1 šaukšto sviesto
- 1 vidutinio dydžio kopūstai (kapoti)
- 3/4 puodelio vištienos sultinio arba vandens
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Garnyras: sidro actas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Supjaustykite porai žalią dalį ir šaknis, palikdami tik baltąją dalį. Iškirpkite per pusę išilgai, tada gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ir smėlį. Plonai supjaustykite griežinėliais ir atidėkite.
Didelėje gilioje keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies, maišydami, kol beveik taps traški. Išimkite į popierinius rankšluosčius, kad nusausintų, palikdami kelis šaukštelius lašinių riebalų.
Į keptuvę įpilkite sviesto. Įpilkite porai ir virkite maždaug 4–5 minutes, maišant, kol suputos. Įpilkite kopūstų ir sultinį arba vandenį.
Uždenkite ir troškinkite 10 minučių. Įpilkite šoninės, nukoškite, uždenkite ir virkite toliau 5–10 minučių, kol kopūstai suminkštės. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Patiekite apibarstę sidro actu arba perneškite actą prie stalo.
Recepto žymės:
- lašiniai
- Garnyras
- airių
- šeimos vakarienė
