Molly Watson
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 40 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 6 apyvartos (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 380 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 51g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 apyvartos (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 380 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 339mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 51g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 40mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mėlynių keitimas yra lengvas ir skanus būdas mėgautis šviežiomis vasarinėmis mėlynėmis. Ar mėlynės nėra sezono metu ten, kur esate? Žinokite, kad ir čia puikiai tinka šaldytos uogos. Pirmiausia nereikia jų atitirpinti, maišyti ir iškepti.
Patiekite apyvartą su ledais ar tiesiog puodeliu kavos.
Ingridientai
- 1 receptas Puikiai apkepto pyrago pluta (arba jūsų mėgstamiausia pyrago pluta ar pudros tešlos tešla)
- 3 puodeliai mėlynių
- 1/3 puodelio cukraus
- 3 šaukštų miltų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Jei ruošiate tešlą, paruoškite pyrago plutos receptą. Padalinkite tešlą į 6 dalis ir patrinkite kiekvieną į 1/2 colio storio diską. Apvyniokite plastiku ir atvėsinkite mažiausiai valandą ir ne ilgiau kaip 2 dienas.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Dideliame dubenyje sumaišykite mėlynes, cukrų ir miltus. Rankomis minkykite mišinį, kol mėlynių sultys susimaišys su cukrumi ir miltais, kad susidarytų smėlio spalvos mišinys, padengiantis mėlynes. Įdėkite saldintų vaisių mišinį į šoną.
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlos diskus į 6 colių apskritimus. Arba išdėstykite paruoštą pyrago tešlą ar pyrago tešlą ir supjaustykite į 6 colių apskritimus.
Įdėkite 1/6 įdaro iš vienos apskritimo pusės. Dirbdami su maždaug maždaug vienu metu vykstančiu pasikeitimu, užlenkite tešlą, kad uždengtumėte vaisius, kad susidarytumėte pusės apskritimo ar pusmėnulio formą, užspausdami kraštus, kad užklijuotumėte (sultys greičiausiai ištekės, bet bet geriau kiek įmanoma sumažinti tai iki minimumo). Pakartokite su likusiais tešlos diskais su vaisiais.
Norėdami lengviau išvalyti, kepimo skardą išklijuokite pergamento popieriumi. Įdėkite apyvartą ant kepimo skardos. Į viršutinę dalį įkiškite kelias angas, kad garas išbėgtų. Kepkite, kol vaisiai pradės burbuliuoti ir pluta paruduos, taigi apie 50 minučių.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite sėdėti apie 5 minutes. Tada, naudodamiesi mentele, perkelkite apyvartą į aušinimo stovą. Prieš valgydami leiskite atvėsti iki kambario temperatūros (vaisiai viduje bus karšti ir nenorite, kad kas degintų burną!).
Variacijos:
Įpilkite 1/4 šaukštelio malto cinamono kartu su cukrumi ir miltais
Norėdami netikėtai pasukti į labiau tikėtiną cinamono skonį, naudokite 1/4 šaukštelio malto kardamono uogų mišinyje
Išjunkite uogas - avietės čia gražiai veikia arba smagu maišyti per pusę mėlynių ir gervuogių. Atminkite, kad daug sultingesnės braškės nebus veiksmingos nereguliuojant įdaro.
Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės ir šaukštą citrinos sulčių
Vietoj granuliuoto cukraus naudokite rudąjį cukrų
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- vasara
