„Getty“ vaizdai / Thomasas Barwickas
„Riesling“ vynai yra dinamiški, maistui palankūs vynai, kurie ir toliau gerbia gerbėjus tarptautiniu mastu. Ši viena vynuogių veislė turi didelę įvairovę ir išraišką, padidindama šios kilnios baltojo vyno vynuogių susidomėjimą ir universalumą. „Riesling“ yra savito charakterio ir bet kuris vyno gėrėjas tai atpažįsta iš pirmo gurkšnio.
Šie rekomenduojami „Rieslings“ apima kelis labiausiai žinomus „Riesling“ vynuogių auginimo regionus: Vokietiją, Elzasą, Vašingtono valstiją, Kaliforniją ir Australiją. Vokiečių rieslings yra šiek tiek mažiau alkoholio ir saldesni gomuryje. Elzaso saloje (iš šiaurės rytų Prancūzijos kampelio) Rieslings linksta prie sausesnių stilių, pasižyminčių didesniu mineralingumu ir traškiu rūgštingumu. Naujojo pasaulio rieslings iš Vašingtono ar Kalifornijos gali būti dviejų derinys arba patenkinti savo stilių.
-
„Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015“ (Elzasas, Prancūzija)
Domaine Zind-Humbrecht sutikimas
Iš Prancūzijos Elzaso regiono esantis „Zind-Humbrecht Riesling“ yra dinamito vynas. Tai prasideda nuo šviežių supjaustytų ananasų ant nosies ir pereina prie greipfrutų stiklinėje. Tai traškus vynas, turintis malonų rūgštingumą ir ryškų, pilno skonio skonį.
-
„Kung Fu Girl Riesling 2015“ (Vašingtono valstija)
Vašingtono „Riesling“ gerbėjai iš „Charles Kung Fu Girl Riesling“, pagaminto iš Charleso Smitho vyno, rado skanų ir gomurį maloninantį malonumą. Nepaprastos kokybės ir gomurio patrauklumo įpakavimas į šią kainą nėra mažas žygdarbis.
Laukiami persikų ir citrusinių vaisių sluoksniai, turintys gerai pagrįstą mineralumą, gausų rūgštingumą ir tiesiog malonų saldainį, visi dirbantys energingai sinergijoje, kad šis šou sustabdantis Vašingtono baltasis būtų puikus partneris Azijos temoms (tai atspindi nuoseklūs antraštės pasirodymai PF Chang vyno sąrašas). Tai gali būti geriausias atostogų vynas, pakankamai lengvai paruošiamas, kad patenkintų užkandžius, ir pakankamai sudėtingas, kad suviliotų raudonojo vyno gerbėjus.
-
„Hugel Riesling 2014“ (Elzasas, Prancūzija)
Su Hugelio sutikimu
Tai yra Elzaso rieslingas, atnešantis ant stalo burnoje tirpstantį rūgštingumą, sumaišytą su gyvu akmeniu ir citrusiniais vaisiais. Fantastiškas Rieslingas randa daugybę iššūkių keliančių porų pasirinkimo galimybių - apsvarstykite galimybę tai pasiūlyti su Azijos sintezės įkvėpta kaina.
-
„Eroica Riesling 2013“ (Vašingtonas)
Su „Eroica“ vynu
Šis stulbinantis „Riesling“ yra skanus pagrindinio Amerikos „Riesling“ gamintojo „Chateau Ste“ bendradarbiavimas. Michelle ir Vokietijos Rieslingo jėgainė, daktaras Loosenas. Rezultatas visada yra stulbinantis Rieslingo perteikimas su ypatingai prinokusiais Vašingtono įkvėptais vaisiais ir senojo pasaulio elegancija. Nosis pabrėžia subtilų, beveik aštrų kraštą, citrinų-liepų aromatą. Gomurio profilis suteikia sodrios tekstūros, gerai subalansuotą citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių mišinį, pagardintą švariu, traškiu rūgštingumu.
-
„Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016“ (Vokietija)
Šis vynas yra vienos didžiausių ir garsiausių vyno daryklų Vokietijoje produktas. Jo vynuogynų dirvožemis yra gilus ir uolėtas, užpildytas šiferiu, filititu ir kvarcitu, kuris vynui suteikia mineralinio traškumo ir leidžia gerai brandinti.
-
„Australies Vintage McGuigan Shortlist Riesling 2017“ (Australija)
Pagarbiai „McGuigan Wines“
Tai yra traškus ir šviežias Riesling, vis dėlto gomurio intensyvumas yra gėlių ir kalkių skonis, dominuojantis skonį. Jis gerai sensta, todėl ilgą laiką galite laikyti kelis butelius po ranka.
