Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 10 porcijų
Jei ieškote paprasto, skanaus kepalo savo draugams, šeimos nariams ar kepimo išpardavimo, neieškokite daugiau. Tai puikus banano duonos kepalas. Tiesą sakant, galite pasidaryti du kepalus ir vieną dieną užšaldyti.
Yra tiek daug būdų, kaip pasigaminti bananų duonos, įskaitant kepalus be pieno ir be glitimo, receptus su šokolado drožlėmis, bananų duoną, pagamintą iš sausainių mišinio, ir net žemės riešutų sviesto bananų duoną.
18 nepriekaištingų greitųjų duonelių, kad suviliotų savo skonines bandelesIngridientai
- 3 prinokę bananai (košė)
- 1/2 puodelio sviesto (išlydytas)
- 2 kiaušiniai (dideli, gerai sumušti)
- 2 puodeliai universalių miltų
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 puodelio riešutų arba graikinių riešutų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Diana Rattray
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Riebalais ištepkite 9 miltelių ir 3 colių dydžio kepalą.
Maišymo dubenyje sumaišykite sutrintus bananus, sviestą ir išplaktus kiaušinius. Plakti, kad gerai išplaktų.
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo soda. Išmaišykite, kad sumaišytų sausus ingredientus.
Įmaišykite sausus ingredientus į pirmąjį mišinį, kol sumaišysite. Suberkite susmulkintus riešutus.
Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 1 valandos iki 1 valandos ir 15 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas medinis rinkinys ar pyrago testeris pasirodys švarus.
Eglė / Diana Rattray
Prieš pjaustydami duoną leiskite visiškai atvėsti ant stovo.
Eglė / Diana Rattray
Mėgaukitės duona su skonio kreminiu sūriu arba sviesto užtepu ar paprastu sviestu.
Patarimai
- Kaip ir daugumoje greitosios duonos, sausus ingredientus reikia švelniai įmaišyti į drėgną mišinį. Raugas pradeda veikti, kai tik mišiniai yra sujungti, todėl prieš juos sujungdami įsitikinkite, kad esate orkaitę pašildę ir keptuvę paruošę.Šaltieji ingredientai gali sulėtinti kepimo ir kepimo laiką. Prieš pradėdami, kiaušinius, pieną ir kitus šaldytuve esančius ingredientus pašildykite iki kambario temperatūros. Kadangi orkaitės temperatūra gali skirtis keliais laipsniais, pradėkite tikrinti greitą duoną likus maždaug 10 minučių iki kepimo recepto pabaigos. Ar atrodo, kad kepalas per greitai paruduoja. ? Keptuvę lengvai pamerkite su folijos lakštu.Kepkite greitą duoną orkaitės centre arba ant vidurinės lentynos.Atlikdami duoną, prieš pjaustydami ar vyniodami ją, leiskite duonai visiškai atvėsti.Jei jūsų bananai yra nepakankamai subrendę, yra keletas būdų, kaip greitai juos subrandinti. Sudėkite neprinokusius bananus į popierinį maišelį su prinokusiu obuoliu, kriauše ar pomidoru; stovėti kambario temperatūroje nuo 24 iki 48 valandų. Arba įdėkite neluptus bananus - geltonus, ne per daug žalius - ant kepimo skardos ir kepkite juos 300 F orkaitėje apie 15 - 20 minučių arba tol, kol žievelės bus tamsios.
Receptų variantai
- Pagrindinė bananų duona su šokolado drožlėmis: be susmulkintų riešutų (arba pakeisdami juos), į tešlą įpilkite maždaug 1/2 puodelio mini ar įprastų pusiau saldžių šokolado drožlių. Įpilkite 1/2 puodelio razinų, pjaustytų datulių ar kitą supjaustytą. džiovintų vaisių iki bananų duonos tešlos. Pagardinkite ją maždaug 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono ir muskato riešuto.
Recepto žymės:
- Bananas
- bananų riešutų duona
- desertas
- amerikietis
