Johnas E. Kelly / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 1 svaras tilapijos (4 porcijos)
Sunku patikėti, kad tiek daug aromatų gali kilti iš tiek mažai ingredientų! Jau neminint to, kad žuvis kepa maždaug per 15 minučių. Jei ieškote skanaus žuvies recepto, tenkinančio kasdienį patiekalą, tai yra puikus pasirinkimas.
Švelna, skani tilapija yra pagardinta Dijon garstyčių padažu. Susmulkinti riešutai patiekalui suteikia gražią traškumą. Norėdami sumažinti riebalus ir kalorijas, dar daugiau, vietoje žirnių naudokite žoleles arba naudokite sumažinto riebumo majonezą.
Ingridientai
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio Dijon garstyčių (arba naudokite panašias gurmaniškas garstyčias)
- 1 svaras tilapijos filė (atitirpinkite šaldytuve, jei užšaldyta)
- 1 uncija smulkiai supjaustytų pekano riešutų (1/4 puodelio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Švelniai ištepkite didelę, negilią kepimo skardą, pavyzdžiui, drebučių ritinėlių keptuvę.
Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir garstyčias.
Naudodami popierinius rankšluosčius, lengvai paleiskite žuvis, kad nudžiūtų.
Išdėstykite žuvies filė į paruoštą kepimo indą.
Majonezo mišinį paskirstykite ant kiekvienos filė.
Pabarstykite kiekvieną filė supjaustytais pekano riešutais; švelniai paspauskite žemyn.
Kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje 12–15 minučių, kol žuvis lengvai susvyruos šakute.
Naudokite nuo 2 iki 3 filė vienam asmeniui arba nuo 4 iki 6 uncijų.
Patiekite su brokoliais ir pomidoro riekelėmis.
Patarimas
- Tai taip pat geras pasirinkimas, jei bandote sumažinti angliavandenių kiekį. Ir recepte nedvejodami naudokite juodadėmių menkių arba sidabrinių filų filė. Tirštesnė žuvies filė orkaitėje užtruks šiek tiek ilgiau. Patiekite su mažai angliavandenių žiedinių kopūstų ryžiais arba koše. Jei nenuleidžiate angliavandenių, patiekite žuvį su bulvių koše ar skrudintomis bulvėmis.
Recepto variantas
- Šiame recepte naudokite kitos rūšies švelnios baltos žuvies rūšis, tokias kaip sidabražolė, juodadėmė menkė, menkė ar šamas.
Recepto žymės:
- tilapija
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
