„Acme“ maisto menas / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 1 9x13 lėkštė (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 167 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 28g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 9x13 lėkštė (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 167 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 8mg | 3% |
| Natris 89mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 28g | 10% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 41mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiame „Chex Mix“ karamelės recepte pateikiami grūdai, riešutai ir prieskoniai, padengti saldžia ir traškia kepta karamelės danga. Tai paverčia mane puikiu popietės užkandžiu ar puikiu dienos viduriu, kad galėčiau supakuoti vaiko pietus.
Ingridientai
- 3, 5 puodelio kukurūzų „Chex“ javų (arba „Rice Chex“ javų ar panašių javų)
- 1/2 puodelio riešutų
- 1/2 puodelio klišelio lazdelių
- 2 šaukštų sviesto
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuotas)
- 1/4 puodelio lengvo kukurūzų sirupo
- 1/3 puodelio saldinto kondensuoto pieno
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į 9 "x13" keptuvę supilkite grūdus, riešutus ir prieskonius. Įkaitinkite orkaitę iki 250 F.
Į vidutinio stiprumo keptuvę ant vidutinės ugnies sudėkite sviestą, cukrų ir kukurūzų sirupą. Maišykite, kol cukrus ištirps, ir toliau virkite, maišydami, kol sviestas išsilydys ir saldainiai pradės virti.
Įmaišykite kondensuotą pieną ir įdėkite saldainių termometrą. Toliau virkite mišinį, retkarčiais pamaišydami, kol saldainiai pasieks 238 F. Nuimkite jį nuo ugnies ir įmaišykite vanilę.
Karamelę užpilkite ant grūdų mišinio, maišant, kad gabalėliai būtų tolygiai padengti.
Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių, maišydami kas 10 minučių. Tai atliekama, kai karamelės mišinys tamsėja ir burbuliuoja per visą keptuvę.
Išimkite saldainius iš orkaitės ir nubraukite juos ant kepimo skardos, padengtos aliuminio folija.
Prieš dalijant rankomis į gabalus, leiskite jam visiškai atvėsti kambario temperatūroje.
Pastaba: „Caramel Chex“ mišinį laikyti hermetiškame inde ar maiše vėsioje, sausoje vietoje.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- užkandis
- amerikietis
- Helovinas
