Kardamono sirupo palietimas daro šį granatų degtinės kokteilį įspūdingu patiekalu. Nuotrauka: © Shannon Graham
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Maroko kokteilis yra intriguojantis granatų gėrimas, kurio tikrai nenorėsite praleisti. Saldus vaisių skonis suderinamas su kardamono prieskoniu. Šis kokteilis yra puikus vaisių degtinės martini žiemos mėnesiams ir yra puikus pasirinkimas vakarienei ar priešpiečiams.
„Thie“ receptas yra „Domaine Charbay“ sukurtas ir pasižymi nuostabiąja jų granatų degtine. Saldiklis yra kardamonu užplikytas paprastas sirupas, kurį galite pasigaminti namuose ar nusipirkti iš gamintojų, tokių kaip „Pink House Alchemy“. Tai kokteiliui suteikia įdomaus prieskonio skonio, kuris labai gražiai kontrastuoja su vaisiais.
Ingridientai
- 2 uncijos granatų degtinės (Charbay)
- 1/2 uncijos paprasto sirupo kardamono
- 1/2 uncijos citrinos sulčių
- 1/2 uncijos granatų tyrės (arba sulčių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite degtinę, paprastą kardamono sirupą, citrinos sultis ir granatų tyrę į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Granatų tyrę labai lengva pasigaminti, kai vaisiai yra sezono metu (Šiaurės Amerikos žiema). Tiesiog sudėkite granatų arilius (sėklas) į virtuvinį kombainą arba maišytuvą su vandens purslais ir įmaišykite į tyrę. Tai nebus visiškai sklandu, o susmulkintus sėklų gabalėlius galite pašalinti smulkiu tinklelio tinkleliu.Jei norite, kad tai būtų ne sezono metu, granatų sultys yra puikus pakaitalas. Be žiupsnelio, tai padarys grenadinas arba granatų likeris, pavyzdžiui, „Pama“, tačiau gėrimas bus daug saldesnis. Iš vienos citrinos paprastai gaunama 1/3/4 uncijos, tai yra daugiau nei pakankamai keliems kokteiliams.
Receptų variantai
- Gardinti Maroko kokteilį gali būti paprasta ir yra daugybė gerų galimybių. Galite sužavėti granatų ar kardamono skonį, įmesdami keletą sėklų iš bet kurio gėrimo. Arba eikite įprastesniu garnyru, pavyzdžiui, gražiu citrinos virbalu. Nors rekomenduojama „Charbay“ granatų degtinė, bet kokia skonio degtinė puikiai tiks šiame kokteilyje. Jei norite pakeisti pakaitalą, galite išbandyti bet kokią uogų skonio degtinę, ypač aviečių ar braškių. Nors ji neturės marokietiškos nuojautos, galite naudoti paprastą aromatinį sirupą ir mėgautis tikrai kvapiu granatų martini.Kiti aromatinti paprasti sirupai gali būti naudojami kaip gerai. Papildomi prieskoniai, kurie puikiai dera su granatais, yra cinamonas ir imbieras, kurie abu puikiai tinka sirupams.
Kaip stiprus yra Maroko kokteilis?
Kadangi granatinė degtinė yra vienintelis marokietiško kokteilio gėrimas ir paprastai išpilstoma tik 70 įrodymu, tai yra vienas lengvesnių martinių, kurį galite maišyti. Tai sukrės iki maždaug 17 procentų ABV (įrodyta 34), o tai yra tik šiek tiek stipresnis nei vidutinis vynas.
Recepto žymės:
- Granatai
- amerikietis
- žiemą
- gėrimas
