Jokūbas Maentzas / „Getty Images“
Dėl melasos ir rudojo cukraus esančio cukraus jis dažnai tampa kietas. Dėl to gali būti sunku suskaidyti, kai reikia ja naudotis. Daugelis iš mūsų kepimo receptuose naudoja rudąjį cukrų, todėl jį reikia suminkštinti, kad tilptų į matavimo taurę. Jūs negalite to padaryti, kai turite kietą gumulą ar plytą cukraus! Štai keli būdai, paaiškinantys, kaip suminkštinti rudąjį cukrų. Minkštinti cukrų nėra sunku; kai vėl minkštinate cukrų, jums taip pat nereikės pakeisti nepriekaištingo ingrediento.
Kaip suminkštinti rudąjį cukrų mikrobangų krosnelėje
Galite naudoti mikrobangų krosnelę kaip greitą rudojo cukraus minkštinimo būdą. Tiesiog vykdykite šiuos patarimus:
- Įdėkite rudąjį cukrų į mikrobangų dubenį. Ant rudojo cukraus uždėkite porą drėgnų popierinių rankšluosčių. Stiklinį indą uždenkite.Iškaitinkite dubenį mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių. Jei dar nesuminkštėjo, kaitinkite 10 sekundžių intervalu. Cukrų sutrinkite šakute ir nedelsdami suvartokite.
Kaip minkštinti rudąjį cukrų per naktį
- Atlikite pirmuosius tris aukščiau išvardytus veiksmus, sukietintą cukrų supilkite į mikrobangų krosnelės indą, uždenkite drėgnais popieriniais rankšluosčiais ir uždarykite dubenį. Uždarytą indą palikite per naktį ant virtuvės skaitiklio. Kitą dieną cukrus suminkštės. Jis gali būti nedelsiant suvartotas arba laikomas šaldytuve.
Kiti rudojo cukraus minkštinimo būdai
Kai kurie žmonės prisiekia įdėdami rudos duonos ar obuolių riekelių į rudojo cukraus indą. Cukrus paima drėgmę iš duonos ar obuolių, laikydamasis minkšto.
Patarimai
- Kad naujasis rudasis cukrus nesukietėtų, iš karto po atidarymo laikykite jį hermetiškame inde. Kitas būdas išvengti sukietėjimo yra įsigyti vadinamojo rudojo cukraus užsklandą. Tai yra mažas terakotos gabalėlis, kuris sudedamas į indą su cukrumi. Tai padeda sulaikyti drėgmę dėl poringos terakotos savybių. Norint, kad rudasis cukrus liktų minkštas, jį reikia tik dar kartą sudrėkinti. Sužinokite, kaip pamatuoti rudąjį cukrų, naudodamiesi šiomis patogiomis žingsnis po žingsnio nuotraukomis.Dažniausiai receptuose bus reikalaujama, kad rudasis cukrus būtų supakuotas - ne tik pilamas - - į matavimo taurę. Kaip patogi nuoroda, atkreipkite dėmesį, kad vieno svaro krepšys ar dėžutė rudojo cukraus yra maždaug 2 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus.
