„StockFood“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 1 kepimo indas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 411 | Kalorijos |
| 29g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 17g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kepimo indas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 411 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 29g | 37 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 67 proc. |
| Cholesterolis 261mg | 87 proc. |
| Natris 341mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 17g | |
| Kalcis 274mg | 21 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši maišos ruda frittata yra labai patogus ir lengvas receptas, ką tik iškepta orkaitėje; kas galėtų būti paprasčiau? Bulvių ir kiaušinių derinys yra klasikinis. Ir šis receptas yra tikrai geras, nes jame taip pat yra svogūnų, česnakų, paprikų, daug sūrio.
Frittatus yra daug lengviau gaminti nei omletus, nes jie mažiau nerimsta. Fritata yra tvirtesnė už omletą ir ją lengviau pagaminti. Nereikia nerimauti, kad sulankstysi, apverssi ar perkepei frittatą. Ir kadangi šis receptas yra kepamas orkaitėje, o ne kepamas ant viryklės, tai dar lengviau!
Patiekite šį patiekalą su apelsinų sultimis ir šviežiais vaisiais; tai viskas, ko jums tikrai reikia!
Ingridientai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 1 raudonasis paprika (susmulkintas)
- 2 puodeliai šaldytų maišos rudų bulvių (atšildytos ir nusausintos)
- 8 kiaušiniai
- 1/2 puodelio lengvos grietinėlės
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio
- 1 puodelis susmulkinto Colby sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūną ir česnaką; virkite ir maišykite 3 minutes. Įpilkite raudonųjų paprikų ir bulvių; virti ir maišant kaitinti, maždaug 4–5 minutes ilgiau. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinėlę, parmezaną, druską, pipirus ir čiobrelius ir gerai išplakite.
Ištepkite sviestą į 9 "x 13" stiklinę kepimo formą. Įpilkite daržovių mišinio, tada supilkite kiaušinius.
Kepkite 30 minučių arba tol, kol frittata vos nesusidarys. Tada užbarstykite „Colby“ ir mocarelos sūriais ir kepkite 10–15 minučių ilgiau arba kol sūriai ištirps ir pradės ruduoti. Leiskite frittata pastovėti 3 minutes, tada supjaustykite kvadratėliais, kad tarnautų.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
