Robas Lawsonas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 673 | Kalorijos |
| 37g | Riebalai |
| 54g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 673 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 37g | 47 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 76mg | 25 proc. |
| Natris 434mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 54g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 128mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vaikams (ir suaugusiems) patiks šie auksiniai, traškūs vištienos grynuoliai, kurie yra neįtikėtinai traškūs, nes lengvai pagaminami naminiai „Panko“ stiliaus glitimo produktai.
„Panko“ trupiniai arba japoniški duonos trupiniai yra panašūs į dribsnius, rupiai malti duonos trupiniai, naudojami traškiems, lengvai keptiems patiekalams gaminti ir džiūvėsėlių trupiniams įdaryti.
Supjaustykite šiuos vištienos grybelius be glitimo su kūrybingu naminiu padažu arba tiesiog su kečupu.
Ingridientai
- 3 vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų
- 1/2 puodelio universalių miltų be glitimo
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio šviežių maltų pipirų
- 1 arbatinio šaukštelio itališkų žolelių prieskonių mišinio be glitimo ARBA česnako miltelių be glitimo
- 1 didelis kiaušinis ir 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (išplakti kartu)
- 3 puodeliai Ryžiai Chex be glitimo
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (šviežiai tarkuoto)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus kepimui
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus kepimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įdėkite ryžių chex be glitimo į plastikinį maišelį. Norėdami susmulkinti grūdus į rupius dribsnius, naudokite riedėjimo kaištį. Atidėti.
Įdėkite vištienos krūtinėlę tarp 2 vaško popieriaus lakštų ir minkykite su lygaus mėsos plaktuku, kol maždaug krūtinės storis bus 1/4 colio. Pakartokite su kiekviena krūtimi.
Aštriu peiliu supjaustykite supjaustytą krūtinę 2 colių juostelėmis. Tada supjaustykite kiekvieną juostelę į 2x2 colių grynuolius.
Atidėkite tris 8 colių seklius kepimo indus. Pirmame inde sumaišykite be glitimo universalius miltus, druską, pipirus ir pagardus.
Antrame inde sumaišykite kiaušinį ir alyvuogių aliejų. Viską gerai išplakti.
Trečiajame inde sumaišykite susmulkintą ryžių chex be glitimo ir tarkuotą parmezano sūrį.
Kiekvieną vištienos grynuolį pirmiausia aptepkite miltų mišiniu, paskui panardinkite į kiaušinių ir alyvuogių aliejaus mišinį ir galiausiai tolygiai padenkite „Rice Chex“ trupiniais.
Padėkite grynuolius ant didelės kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
Prieš kepdami, kepkite šaldytuve maždaug 30 minučių.
Didelėje sunkioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejaus ir rapsų aliejaus mišinius.
Įpilkite padengtų vištienos grynuolių ir virkite iki auksinės spalvos maždaug 4 minutes, tada pasukite kiekvieną gabalėlį ir kepkite antrąją pusę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada skaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio, prieš kreipdamiesi į gamintoją, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo. Jei norite namuose pasigaminti lengvų ir traškių „Panko“ stiliaus duonos trupinių, kuriuose nėra glitimo, tiesiog įdėkite tris puodelius glitimo - Nemokamas „Rice Chex“ kruopas sudekite į didelį „Ziploc“ maišą ir susmulkinkite į trupinius su riedėjimo kaiščiu. Pagardinkite pasirinktomis džiovintomis žolelėmis ir naudokite vietoje duonos trupinių pagal įvairius receptus.
Recepto žymės:
- be glitimo
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
