Jasonas Rogersas
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Sirupas: 30 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
„Moonshine“, brendis ir mėlynės tame pačiame gėrime, ar tai įmanoma? Būtent Vašingtono barmenas Jasonas Rogersas sukūrė šį puikų kokteilį, kurį jis vadina prancūzų kvartalo „Smash“, kad įrodytų, jog jie gali labai gerai dirbti kartu.
Gėrimas iš tikrųjų yra labai paprastas. Receptas reikalauja bet kokio mėnesienos, į kurį galite patekti, „puikaus brendžio“, šviežios mėtų ir citrinos. Vieno naminio migdolų sirupo ir mėlynių konservų mišinys puikiai užbaigiamas. Tai smagu, nepakartojama ir vienas skaniausių būdų gerti mėnulį.
Ingridientai
- Dėl migdolų sirupo
- 1 puodelio žalio cukraus
- 1 puodelio vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai migdolų ekstrakto (ekologiškas)
- Prancūzijos ketvirčio sutriuškinimas:
- 1 1/4 uncijos mėnesienos
- 3/4 uncijos brendžio (rekomenduojama „E&J XO“)
- 3 pleištai citrina
- 6-8 šviežių mėtų lapelių (šviežių)
- 1/4 uncijos migdolų sirupo
- 2 arbatiniai šaukšteliai mėlynių konservų (Bonne Maman)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigaminkite migdolų sirupą
Be šio kokteilio, šį sirupą galite naudoti kaip amaretto sirupo pakaitalą, kad pasaldintumėte kavą ir suteiktumėte tą turtingą amaretto skonį kitiems nealkoholiniams gėrimams. Jis turėtų gerai išsilaikyti sandariai uždarytame inde ar butelyje dvi savaites šaldytuve.
Užvirkite cukrų ir vandenį, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps.
Sumažinkite kaitrą iki silpnos ugnies ir įmaišykite migdolų ekstraktą.
Paragaukite norimo stiprumo ir įpilkite nedidelio kiekio ekstrakto, kiek reikia. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti maždaug 20 minučių.
Padaryti prancūzų ketvirčio sutriuškinti
Surinkite ingredientus.
Kokteilių purtyklėje sumaišykite citrinos pleištus ir migdolų sirupą, kol išsispaus visos sultys.
Įpilkite likusių ingredientų ir užpildykite purtyklę ledu.
Stipriai suplakite, kad visiškai sumaišytumėte konservus.
Dvigubas kamienas į senamadišką stiklą su vienu dideliu ledo kubeliu. Papuoškite šviežia mėtų šakele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Kartą perkeltas į miškus, moonshine tampa gana populiarus legalioje rinkoje, todėl jį lengviau rasti. Yra keletas patrauklių šio nepanaudoto kukurūzų viskio prekių ženklų, kuriuos galite įsigyti dabar, todėl norėsite išbandyti keletą variantų, kad rastumėte sau tinkantį. Virdžinijos žaibas iš „Belmont Farm Distillery“, „Midnight Moonshine“ ir „Manhattan Moonshine“ yra puikūs pasirinkimai. Mėlynių konservai yra dar vienas unikalus elementas, kurio dažnai nematote kokteiliuose, ir jūs turite grožėtis jų poveikiu. Kokteilį reikia šiek tiek labiau pakratyti, kad konservai būtų tinkamai sumaišyti, nors tekstūra, atsirandanti naudojant juos, yra įspūdinga. Jei sode turite mėlynių, pagalvokite ir apie naminių mėlynių uogienių naudojimą.
Kiek stiprus yra Prancūzijos ketvirčio sutriuškinimas?
Alkoholio kiekis šiame gėrime priklausys nuo jūsų užpilto mėnesinės ir brendžio stiprumo. Jei pasirinksite 80 atsparių alkoholinių gėrimų, žiūrėkite į gėrimą iš 17 procentų ABV (įrodymas 34). Žvelgiant į tai perspektyvoje, tai lygiai taip pat, kaip ir geriant viskio krepšinį.
Recepto žymės:
- brendžio kokteilis
- amerikietis
- vakarėlis
- gėrimas
