Eglė / Zorica Lakonic
- Iš viso: 4 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: tarnauja 4
Šis receptas yra labai paprastas kalakutienos sparnų derinys, pagrindinis svogūnų, morkų, salierų ir vištienos sriubos sutirštinto grietinėlės derinys. Patiekite sparnelius su makaronais ir sūriu, bulvėmis ar ryžiais kartu su šeimos mėgstamomis troškintomis daržovėmis.
Šis receptas taip pat gerai tinka su mėsingesnėmis kalakutienos šlaunimis. Prieskoniai lengvai keičiami. Pabandykite pabarstyti kalakutienos gabalėlius šiek tiek paukštienos prieskonių ar maltų čiobrelių. Peržiūrėkite daugiau idėjų patarimų ir variantų skiltyje pagal receptą.
Ingridientai
- 4 kalakutienos sparnai
- Dash košerinė druska
- Dash šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas, apie 1 puodelis)
- 1/2 puodelio salierų (kubeliais)
- 1/2 puodelio morkų (supjaustytų kubeliais)
- 2 (10 1/4 uncijos) skardinių sutirštintos vištienos sriubos grietinėlės
- 1 (10 1/4-uncijos) sriubos vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Zorica Lakonic
Iškirpkite kalakutienos sparnus ties jungtimis ir išmeskite sparno galiukus.
Eglė / Zorica Lakonic
Pabarstykite sparnelius per daug druskos ir pipirų.
Eglė / Zorica Lakonic
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkais, sudėkite kalakutienos sparno gabaliukus ir rudą iš visų pusių. Tai užtruks maždaug 10 minučių.
Eglė / Zorica Lakonic
Į lėtos viryklės dugną sudėkite pjaustytą svogūną, salierą ir morkas.
Eglė / Zorica Lakonic
Viršuje su paruduotais sparnais.
Eglė / Zorica Lakonic
Vištienos sriubos grietinėlę sumaišykite su vandeniu ir užpilkite sparneliais.
Eglė / Zorica Lakonic
Uždenkite kopūstą ir virkite apie 3–4 valandas ant aukšto, arba kol pagaminsite kalakutienos sparnus.
Eglė / Zorica Lakonic
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė / Zorica Lakonic
Patarimai
- Pakeiskite kalakutienos sparnus kalakutų šlaunimis ar kalakutų kojomis. Didesni kūriniai užims daugiau laiko. Saugi mažiausia kalakutienos temperatūra yra 165 F / 73, 9 C. Vietoje sparnų taip pat recepte galite naudoti nuo 6 iki 8 vištienos šlaunelių su kaulais.
Recepto variantas
- „Cajun“ stilius: Vietoj prancūzų įkvėpto „mirepoix“ naudokite „Cajun“ stiliaus „mirepoix“: 1 puodelis pjaustytų svogūnų, 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto saliero ir 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų žaliųjų paprikų. Kalakutienos gabaliukus pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu Cajun ar kreolio prieskonių.
Recepto žymės:
- Turkija
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
