Spanguolių riešutų sausainiai. Diana Rattray
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 1 iki 1 1/2 Dešimt (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 220 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 1 iki 1 1/2 Dešimt (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 220 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 17mg | 6% |
| Natris 504mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 128mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie skanūs pietų pasukų sausainiai atostogoms sutraukiami su šviežiomis spanguolėmis ir smulkintais riešutais.
Spanguolių riešutų sausainiai yra puiki duona rudens ir žiemos patiekalams gaminti. Patiekite juos kaip pusryčių sausainius arba padalinkite juos ir užpildykite likusiomis kalakutienos salotomis arba supjaustytomis kalakutienos, vištienos ar kumpio gabalėliais.
Ingridientai
- 1 puodelis šviežių spanguolių (rupiai supjaustytų arba supjaustytų griežinėliais)
- 3/4 puodelio graikinių riešutų (arba riešutų, stambiai pjaustytų)
- 2 1/2 šaukšto cukraus (granuliuoto)
- 2 1/4 puodelio universalių miltų (10 uncijų)
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai sviesto (šaltas, supjaustytas mažais gabalėliais)
- 3/4 puodelio pasukų (jei reikia, dar šiek tiek)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Didelę kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi. Orkaitę įkaitinkite iki 425 ° F.
Dubenyje sumaišykite spanguoles, graikinius riešutus ir cukrų. Mesti apvilkti.
Dubenyje ar maisto ruošimo mašinoje su metaliniu peiliu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Plakti arba pulsuoti, kad susimaišytų. Sudėkite sviesto gabaliukus ir supjaustykite konditerijos trintuvu, pirštais arba 6–8 impulsus virtuvės kombaine. Mišinys turėtų atrodyti kaip rupus valgis.
Jei naudojate virtuvės kombainą, perkelkite mišinį į didelį dubenį. Įpilkite spanguolių ir graikinių riešutų mišinio ir išplakite, kad susimaišytų. Įpilkite 3/4 puodelio sviesto pieno ir maišykite šakute ar rankomis, kol mišinys pradės kauptis.
Tešlą perkelkite į miltais pabarstytą paviršių ir minkykite švelniai 3–5 kartus, tiek, kad mišinys gautųsi minkšta tešla. Jei per sausa, sudrėkinkite rankas dar šiek tiek pasukų. Išmeskite į apskritimą, kurio storis yra nuo 1/2 iki 3/4 colio.
Iškirpkite sausainių pjaustytuvais.
Kepkite 12-15 minučių arba kol lengvai paruduos.
Tau taip pat gali patikti
Spanguolių apelsinų kukurūzų košės paplotėliai
Spanguolių paplotėliai
Recepto žymės:
- Uoga
- Garnyras
- pietų
- rudenį
