„LauriPatterson“ / „E +“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 5 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 568 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 47g | Angliavandeniai |
| 39g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 5 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 568 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 33 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 63 proc. |
| Cholesterolis 128mg | 43 proc. |
| Natris 498mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 47g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 39g | |
| Kalcis 319mg | 25 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas vieno patiekalo receptas skaniam graikiškų patiekalų patiekalui gaminti naudoja orzo makaronus, pomidorus, maltą jautieną ir fetos sūrį.
Visada naudojame šviežią rozmariną, nes džiovintas rozmarinas yra tik krūva mažų adatų. Jei nerandate šviežio rozmarino, tiesiog praleiskite jo; šis receptas dar turės daug skonio. Galite naudoti bet kokius kitus norimus makaronus, net alkūninius makaronus. Tiesiog būtinai išbandykite makaronus receptą ruošdami ir įsitikinkite, kad jie neperkepa.
Ingridientai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 1 žalioji paprika (susmulkinti)
- 1 puodelio orzo makaronų
- 1 (14, 5 uncijos) pomidorų gali būti supjaustyti kubeliais (neišdžiovinti)
- 1 (6 uncijos) gali pomidorų pastos
- 2 puodeliai vandens
- 1 šaukštelio maltų šviežių rozmarinų lapų
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1 puodelio sutrinto fetos sūrio
- 1/2 puodelio supjaustytų alyvuogių
- 3/4 puodelio grietinės
- 2 šaukšteliai pjaustytų šviežių rozmarinų lapų
- 1/3 puodelio pjaustytų vyšninių pomidorų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame inde kepkite maltą jautieną, svogūną ir česnaką.
Nusausinkite gerai. Sudėkite papriką, makaronus, supjaustytus pomidorus, pomidorų pastą, vandenį, rozmariną, raudonėlį, cinamoną, druską ir pipirus; išmaišykite, kad sujungtų, įsitikinkite, kad makaronai yra padengti skysčiu.
Mišinį pašildykite iki virimo, tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 11–13 minučių, dažnai maišydami, kol orzoolis suminkštės. Mes maišome tai kas dvi minutes. „Orzo“ yra linkęs nusileisti į keptuvės dugną ir prilipti. Kas dvi minutes turite gerai iškasti keptuvės dugną.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies, pagardinkite sūriu ir alyvuogėmis ant bandelės. Uždenkite ir leiskite pastovėti 2–4 minutes, kol sūris suminkštės.
Tuo tarpu į mažą dubenį sumaišykite grietinę, rozmarinus ir vyšninius pomidorus.
Šaukštą šio mišinio užpilkite ant maisto ir nedelsdami patiekite.
Recepto variantas
- Šiame recepte galite pakeisti žoleles ir prieskonius. Nukoškite rozmariną ir įpilkite šiek tiek baziliko, arba raudonėlį praleiskite ir įpilkite mairūno. Tiesiog būtinai užsirašykite pakeitimus atlikdami juos.
Recepto žymės:
- jautienos vakarienė
- graikiška malta jautiena
- priešpiečiai
- graikų kalba
