Rita Maa / „Getty Images“
- Iš viso: 2 val. 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 125 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 125 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sotieji riebalai 4g | 20 proc. |
| Cholesterolis 17mg | 6% |
| Natris 57mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 59mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis ambrosia salotų receptas suteikia skanių atostogų vaisių salotų, kurias paruošti yra labai lengva. Miniatiūriniai zefyrai ir kokosas suteikia vaisių salotoms nuostabią tekstūrą. Taip pat galite pridėti riešutų ar graikinių riešutų gabaliukų, jei norite šiek tiek riešutų traškumo.
Salotas patiekite į dubenėlius, salotų lapus arba ant mišrių žalumynų lovos, kad gražiai pateiktumėte. Vaisių grietinėlės salotų ant žalumynų kontrastas yra šventinis.
Ambrosija buvo graikų dievų maistas, suteikdamas jiems nemirtingumą. Šios salotos pavadinimas ambrosia yra tinkamas jausmas tiems, kurie dažnai patiekiami per atostogas metų pabaigoje, pavyzdžiui, kalėdinius vakarėlius. Ananasai taip pat yra svetingumo simbolis, dar viena tinkama nuotaika vakarėliams ir susibūrimams.
Tačiau salotos atrodo kilusios iš XIX amžiaus pabaigos. Konservuoti vaisiai yra patogumas žiemą, kai šviežių vaisių nebūtų buvę galima lengvai gauti. Švieži mandarinų apelsinai dabar yra lengvai prieinami žiemos mėnesiais arba galite naudoti konservuotus apelsinus, kurių pranašumas yra nulupti.
Ingridientai
- 1 puodelis sumaišytų vaisių gabaliukų arba vaisių kokteilis, nusausintas
- 1/2 puodelio mandarinų apelsinų skyrių
- 1/2 puodelio ananasų smulkmenos
- 1/4 puodelio maraschino vyšnių, perpus
- 1/4 puodelio raudonųjų vynuogių be sėklų
- 1/2 puodelio miniatiūrinių zefyrų
- 3/4 puodelio grietinės arba pagal norą
- 1/4 puodelio dribsnių kokoso, garnyrui
- 6 lapų salotos (arba sumaišyti žalumynai)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Visus vaisius gerai nusausinkite.
Sumaišykite nusausintus vaisius, zefyrus, grietinę ir kokosus, švelniai, bet gerai išmaišykite.
Uždenkite ir atšaldykite vaisių salotas, kol kruopščiai atvės.
Patiekite salotas ant salotų lapų ar sumaišytų žalumynų.
Patarimai
- Jei aptarnaujate minią arba nešate dubenį ambrosijos salotų į puodą, vietoje to, galite pasidaryti vaisių ant viršaus, kad padarytumėte dizainą ir praleistumėte salotas. Grietinė prideda rauginto elemento prie ambrosia salotų, bet jei norite, galbūt galite naudokite paprastą graikišką jogurtą arba įprastą jogurtą. Norėdami saldesnio varianto, galite naudoti saldintą jogurtą ar plaktą grietinėlę. Tačiau plakta grietinėlė ilgai neišsilaiko, todėl į ją turėtumėte atsižvelgti tik patiekdami salotas iš karto. Galite pasigrožėti ambrosia salotomis ir įtraukite arba praleiskite daugelio rūšių vaisius ir riešutus pagal savo skonį ar jautrumą maistui. Svarbiausia yra išlaikyti vaisių įkandimus maždaug tokio paties dydžio, kad jie gerai išmaišytų.
Recepto žymės:
- salotos
- desertas
- pietų
- Kalėdas
