Sausa soda
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Skanus ir paprastas degtinės kokteilis, „beveik kollinų“ receptas nėra gana kollinų gėrimas. Tačiau jo nepakartojamas skonio derinys yra fantastiškas, todėl jis gauna praeitį sulaužant keletą „taisyklių“. Jis puikiai tinka šaltesniais metų mėnesiais ir gali būti geriausias kraujo apelsinų kokteilis. Jei esate tamsaus, saldaus citruso gerbėjas, jums puikiai patiks šis gėrimas.
Receptas sukurtas „Snake Oil Cocktail Company“, esančio San Diege, Kalifornijoje, „Dry Soda Co.“. Jis poruoja švarią, sklandžią „Ketel One“ degtinę su kraujo apelsinu ir cinamonu. Nors gatavą aromatą gali būti sunku įsivaizduoti, pirmasis gurkšnis parodys, kad jis tikrai veikia.
Pavadinimas „beveik kolinas“ nurodo šio gėrimo panašumus ir skirtumus su populiariaisiais degtinės kolinais. Iš esmės šis receptas pakeičia įprastą citriną kraujo apelsinų sultimis, paprastą sirupą su cinamonu ir klubinę soda su kraujo apelsinų soda. Tai įdomus variantas ir gali pasiūlyti įkvėpimo panašiems pakaitalams kurti savo pasirinktinius kokteilius.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos degtinės („Ketel One“)
- 1 uncijos kraujo apelsinų sulčių
- 1/2 uncijos cinamono paprastojo sirupo
- 3 uncijos kraujo apelsinų soda (sausa putojanti)
- Garnyras: kraujo apelsinų ratas
- Garnyras: cinamono lazdelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į senamadišką stiklinę, užpildytą ledu, sudėkite ingredientus, pirmiausia supildami degtinę, kraujo apelsinų sultis ir cinamono sirupą.
Įpilkite kraujo apelsinų soda ir išmaišykite.
Papuoškite kraujo apelsino ratu, aptrauktu cinamono lazdele.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Kraujo apelsinų sultis lengviausia gauti, kai vaisiai yra sezono metu, kuris paprastai būna žiemos mėnesiais. Jų sultys gali būti sultys, kaip ir bet kurių kitų citrusinių vaisių. Galima įsigyti apelsinų sulčių buteliukuose, nors tai nėra viena iš labiausiai paplitusių komercinių sulčių, todėl jas rasti gali būti sunku. Ieškokite jo natūralių ir ekologiškų maisto produktų parduotuvėse. „Dry“ kraujo apelsinų soda nepanaši į visas jūsų turimas apelsinų soda. Ši soda yra tamsaus, pusiau saldaus citrusinio skonio, natūralaus skonio ir lengvo cukraus, todėl ji yra puikus kokteilių, tokių kaip šis, maišytuvas. Daugybė sirupų gamintojų, įskaitant „BG Reynolds“, „DaVinci“, „Fabbri“ ir „Torani“, siūlo cinamono- kvapnus sirupas. Arba, tai nepaprastai lengva sirupą pasigaminti namuose. Cinamono sirupui tereikia cukraus, vandens ir cinamono lazdelės. Jis paruoštas maždaug per valandą ir yra fantastiškas kavos ir arbatos saldiklis.
Receptų variantai
- Vietoj kraujo apelsinų galima naudoti įprastas apelsinų sultis, nors jos bus rūgštesnės ir ne tokios saldžios. Jei norite, užpilkite aromatintos degtinės. Geros galimybės yra imbieras, greipfrutai, granatai ir vanilė. Džinai yra puiki bazė ir „collins“ gėrimams - „Tom Collins“ yra vienas populiariausių šios gėrimų šeimos receptų. Tai puikiai pakeistų degtinę šiame recepte. Geriamas viskis taip pat yra geras pasirinkimas. Jis gerai susimaišys su kraujo apelsinu ir cinamonu ir suteiks gėrimui John Collins nugara.
Kaip stiprus yra beveik Collinsas?
Šis receptas, kaip ir dauguma „highball“ gėrimų, yra labai švelnus, o alkoholio kiekis patenka tiesiai tarp alaus ir vyno. Tai sumaišys iki maždaug 9 procentų ABV (18 įrodymų).
Recepto žymės:
- degtinės kokteilis
- amerikietis
- Kalėdas
- gėrimas
