sot / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: apie 2 puodeliai (nuo 8 iki 10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 139 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Apie 2 puodeliai (nuo 8 iki 10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 139 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 86mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 69mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį paprastą konditerijos kremo receptą galima naudoti pildant lenkų „ Kremówka Papieska“ , „Lenkijos karpatka“ , „Serbijos krempita“ , „Vengrijos indėnas“ , „Napoleonai“, kreminės pudros , „ eclairs“ ir kitus pyragus, reikalaujančius varškės įdaro.
Ingridientai
- 2 puodeliai pieno
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- Žiupsnelis druskos
- 5 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 6 dideli kiaušinių tryniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į vidutinį indą pieną, cukrų, vanilę, druską, kukurūzų krakmolą ir kiaušinių trynius užvirkite iki virimo, nuolat maišydami su vieliniu plaktuvu. Šiek tiek sumažinkite šilumą ir virkite 1 minutę, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kad patektumėte į kampus. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir panardinkite į ledinio vandens vonią arba, jei turite gabalėlių, per sietelį perkoškite į indą ar karščiui atsparų dubenį, esantį lediniame vandenyje.
Jei konditerijos kremo nenaudojate karšto, kaip lenkų kalba „Kremówka Papieska“, uždėkite plastikinio įvyniojimo lakšto ant ledo vandens vonioje aušinančio konditerinio kremo paviršiaus, o plastikiniu apvyniotu paviršiumi uždėkite ledo gabalėlių sluoksnį. Ledo gabalėlius palikite vietoje, kol grietinėlė atvės. Uždenkite ir šaldykite ne ilgiau kaip 3 dienas. Naudokite, kaip diktuoja jūsų receptas.
Recepto žymės:
- Kepiniai
- lengvas tešlos kremas
- desertas
- rytų europos
