Ant grotelių kepimas yra puikus būdas gaminti skanų, linksmą ir maistingą patiekalą. Kepimas ant grotelių suteikia keletą naudos sveikatai, pavyzdžiui, sunaudojama mažiau riebalų (nes visas perteklius patenka į groteles) ir gaunama daugiau vitaminų bei mineralų (nes kepant daržoves išlaikoma daugiau mitybos). Nors grotelės gali būti naudingos mitybai, jos taip pat gali būti naudingos aplinkai.
Lyginant su dujomis, naudojamomis dujomis kūrenamose grotelėse, medžio anglis dažnai būna nešvariau, tačiau gaunama iš atsinaujinančių išteklių, tokių kaip pjuvenos, kukurūzų krakmolas ir lengvesnis skystis. Tačiau lengvesnis skystis yra viena didžiausių su griliu susijusių traumų priežasčių ir gali sukelti didelę naftos taršą. Anot Jungtinių Valstijų aplinkos apsaugos agentūros (EPA), anglies žiebtuvėlių skystis į orą išskiria lakiųjų organinių junginių (LOJ), kurie prisideda prie ozono sluoksnio susidarymo.
Laimei, jūs galite uždegti savo medžio anglies groteles be skystesnio skysčio. Žaliosios grotelės, kaip antai anglies užkandžiai, yra prietaisai, naudojami tiesiogiai uždegti vienkartines anglis arba medžio anglies briketus, kad jie įkaistų. Daugelis anglies starterių kainuoja maždaug tiek, kiek lengvesnio skysčio butelis ir yra ekologiškesni.
-
„Weber“ medžio anglis
„Amazon“
„Weber Charcoal“ kaminas yra puikus būdas deginti anglis už priimtiną kainą. Norėdami uždegti savo anglis:
- Į apačią įdėkite gabalėlį ar du susmulkintą laikraštį, viršuje užpildykite anglis ir pašviesinkite. Maždaug per 10 minučių turėsite degančias karštas žarijas. Įmeskite jas (švelniai) į savo groteles ir esate pasiruošęs virti.
Vienas iš didžiausių anglies dūmtraukio pranašumų yra galimybė paleisti daugiau anglių bet kada, kai jums jų reikia. „Weber Charcoal“ kaminas yra gerai pastatytas ir pakankamai patvarus, kad galėtų veikti per šimtus naujų įmonių. Tiesą sakant, tai uždegs daugiau anglies nei keliolika butelių anglies žiebtuvėlio skysčio ir per metus gali sutaupyti daug pinigų.
-
„Grill Pro“ elektrinių anglių starteris
Tolesnė gamybos įmonė
Norint, kad anglis nedegtų, viskas, ką jums reikia padaryti, yra tai, kad ji būtų pakankamai karšta, kad šviestų. Elektrinis medžio anglies starteris yra ne kas kita, kaip kaitinimo elementas, kuris labai įkaista, kai jį įjungiate. Šis prietaisas, kuriame nėra taršos, yra apie 110 voltų ir juo lengva naudotis. Tai veikia pradedant anglis šiluma iš ritės, o ne gyva liepsna. Galite panaudoti iki dviejų svarų anglies.
„Grill Pro“ elektrinių anglių starteris turi plačią kilpą su išlenkta linija, todėl su ja susisiekdami galite gauti daug medžio anglies iš karto. Naudojant elektrinės medžio anglies starterį, žarijos gali sudegti vos per kelias minutes, net neįtakojant degtuko. Be to, galite naudoti kur reikia:
- Supilkite anglis į savo groteles ir įdėkite medžio anglies starterį. Jei norite pridėti daugiau ugnies, įkaitinkite žarijas metaline plėvele.
-
„Looftlighter 60“ antrasis medžio anglies starteris
„Amazon“
Daugeliui medžio anglies starterių reikia 10–15 minučių, kad anglis visiškai sudegtų. „Looftlighter“ tai gali padaryti per minutę. Šis saugus ir ekologiškas starteris per 60 sekundžių gali uždegti anglis, briketus ir medieną, nenaudodamas jokių pavojingų cheminių medžiagų.
„Looftlighter 60 Second Charcoal Starter“ veikia naudojant ypač šildomą orą (ir be liepsnos ar dujų). Kaip didelio galingumo dažų nuėmiklis, jis nukreipia karštą orą (maždaug 1250 laipsnių pagal F) prie žarijų. Tai suteikia medžio anglims pakankamai šilumos, kad ugnis užges, o taip pat liepsnoja kaip didelio galingumo pūstuvas. Nors ši parinktis yra aukštesnės klasės, kainuojanti apie 80 USD, ji suteikia greitų rezultatų.
-
Taukmedis
„Amazon“
Taip pat žinomas kaip „lengvesnė mediena“, „Fatwood“ yra slengas iš pietų, reiškiantis natūralia derva prisotintą medieną iš senovės pušų pagrindo. Paprastai jis gaunamas iš jau nuimtų medžių kelmų.
Ši mediena yra labai degi ir gali būti apšviesta degtukais. Dėl natūraliai grubios tekstūros galite sudeginti drėgnai ar sausai. Degus, jis dega labai karštas, kuris puikiai tinka deginti bet kokią ugnį ar anglis. „Fatwood“ naudojimas yra senas tradicinis būdas pašildyti grilius ar rūkalius ir yra saugus ir natūralus būdas, kad jūsų grotelės nedegtų. Be to, jis neturi chemikalų ar priedų.
-
Deimantinis smūgis į ugnį
„Amazon“
„Diamond Strike a Fire“ medžio anglies starteriai yra gaminami iš prisotintos parafinu medienos medžiagos, degančios maždaug 10 minučių. Šie starteriai, kaip ir degtukai, lengvai uždega jūsų anglis:
- Imkitės ugnies starterio.Puimkite raudoną degiklį ant smaigalio juostelės, esančios dėžutės gale. Tai užsidegs lygiai taip pat kaip degtukai. Kai dega galas, tiesiog įstumkite jį žemyn į medžio anglies krūvą ir turėsite ugnį.
Nors šie starteriai nebūtinai yra ekologiškiausias sprendimas, palyginti su kitais uždegikliais, tačiau jie atlieka šį darbą. Be to, jiems nereikia elektros energijos ar laikraščių lakštų, todėl jie puikiai tinka deginti anglis, kai nesate namie.
