Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 1 konteineris (4 porcijos)
Šis vyšnių burbono kompotas yra nepaprastai paprastas, taip pat universalus. Pasiūlykite tai kaip šaukštą saldaus su lukštu medaus saldinto graikiško jogurto, maskarponės ar plaktos grietinėlės. Arba patiekite jį ant paprasto pyrago, ant ledų, šalia biscotti ar madeleines ar sūrio. Jūs netgi galite praleisti desertą, nukreipti savo vidinį miksologą ir įmeskite kelias vyšnias ir truputį sirupo į putojančio vyno taurę ar kokteilį.
Ingridientai
- 1 svaras tamsių vyšnių (šviežios arba šaldytos; be kauliukų)
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio burbono
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas medaus
- Nebūtina: 1 colio imbiero gabalėlis (šviežias; nuluptas ir smulkiai supjaustytas; arba maždaug 1 šaukštas susmulkintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame nereaguojančiame puode sumaišykite vyšnias, cukrų, burboną, vandenį, medų ir imbierą. Užvirkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Mažinkite ugnį ir troškinkite neuždengtą, retkarčiais pamaišydami, maždaug 20 minučių arba kol vyšnios suminkštės, o skystis sumažės ir pasidarys sirupas.
Prieš patiekdami šiltai arba kambario temperatūroje, leiskite kompotui šiek tiek atvėsti. Kompotas gali būti pagamintas į priekį ir 3–4 dienas laikomas uždengto stiklinio (arba kito nereaguojančio) talpyklos šaldytuve.
Mėgautis.
Patarimai
Recepto žymės:
- košerinis
- desertas
- košerinis
- Kalėdas