smoorenburg / Flickr / CC BY 2.0
Tortai gali atrodyti tikrai įspūdingi, pridėję šiek tiek kibirkšties, kad pabrėžtumėte dizaino elementus arba tiesiog norėtumėte sukurti puošnumą ir linksmybes. Kibirkštis gali būti subtili ar turėti tiek daug įtakos, kaip rubino šlepetės „Wizzo Ozo“. Tiesą sakant, šias šlepetes galima lengvai sukurti iš torto ar torto viršaus, turint šiek tiek kantrybės ir daug raudonų blizgučių. Yra daugybė lengvai naudojamų gaminių, kuriuos tortų dizaineriai gali įsigyti, kad jie būtų nenuodingi ir visiškai valgomi. Jei kyla abejonių dėl putojančio gaminio saugumo, nepridėkite jo prie savo pyrago arba nedėkite dizaino elemento į vietą, kuri neliečia jūsų apledėjimo, ir prieš valgydami savo kūrinį pašalinkite jį. Kai kurie galimi blizgučiai ir blizgučiai yra šlifavimas ir šiurkščiavilnių cukrus, blizgios dulkės, valgomieji blizgučiai ir metaliniai purškikliai. Kiekvienas produktas sukurs skirtingą jūsų pyragų, keksiukų ir sausainių išvaizdą.
Šlifuotas ir rupus cukrus
Šios rūšies cukrūs yra didesnio grūdo nei standartinis granuliuotas cukrus, o matomi kraštai užfiksuoja šviesą, kad susidarytų žvilgesys. Jie būna įvairių gražių spalvų, taip pat aiškūs, kurie atrodo kaip mažos stiklinės taškeliai. Šį gaminį galima tiesiog apibarstyti ant pyragų, sausainių ir keksiukų, jei apledėjimas vis dar šlapias. Jei tepate cukrų pagrindiniam elementui arba sukietėjusiam apledėjimo šepetėliui, tepkite šiek tiek praskiestą apledėjimą ar gelį ir įpilkite cukraus nedideliais kiekiais, kol bus pasiektas norimas efektas.
Blizgesio dulkės
Blizgesio dulkės yra puikūs subtilūs blizgantys milteliai, kuriuos galima tepti ant džiovintos gumos pastos ir fondantinių dizaino elementų, tokių kaip gėlės, kad būtų sukurta subtili tikroviška spalva ir žvilgesys. Jei jums reikia gilesnės spalvos iš blizgesio dulkių, sumaišykite ją su trupučiu alkoholio ir tiesiog dažykite. Šis gaminys tiekiamas plačiu spalvų asortimentu, įskaitant auksą, sidabrą ir bronzą. Jei purškiate dulkes ant vieno torto jau esančio elemento, pasirūpinkite, kad likusi vieta būtų padengta pergamentu. Kiekvienas, kuris kada nors naudojo šepetėlį šiam gaminiui tepti, žino, kad jis gali lengvai išsibarstyti ir prilipti prie šepetėlio. Blizgesnės dulkės taip pat gali atrodyti neryškiai, kai naudojamos paviršiams, kurie nėra sausi kaip šviežias sviestinis kremas.
Valgomieji blizgučiai
Tai magiškiausia išvaizda iš putojančių gaminių, naudojamų ant pyragų. Tai yra arčiausiai to, ką galbūt įsivaizdavote, kaip pasakų dulkės atrodė, kai buvai mažas. Valgomieji blizgučiai yra mažyčiai žvilgančių spalvų arba balti dribsniai, kuriuos galima apibarstyti ant pyragų, kad gautųsi nuostabi spalva, kuri šiek tiek primena saulę ant šviežio sniego. Taikyti valgomuosius blizgučius lengva, jei jūsų sviestinis kremas vis dar šviežias, nes blizgučiai klijuos. Jei apledėjimas sukietėja arba paviršius, kurį reikia pagerinti, yra lygus, pavyzdžiui, dantenų pasta, fondantas ar šokoladas, naudokite šiek tiek šepetėliu ant želė ar apledėjimo, kad sukurtumėte pagrindo lipnumą. Taip pat galite naudoti teptuką, kad labai nedidelius kiekius užteptumėte ant sričių, kuriose skruzdėlės pasidaro pop.
Valgomasis metalinis purškiklis
Šis produktas atrodo labai panašus į purškiamus dažus iš aerozolių skardinės ir yra naudojamas panašia technika, norint sukurti blizgius metalinius dažus ant fondanto ar sviestinio kremo. Jis taip pat gali būti naudojamas ant dantenų pastos. Šios rūšies aukso, sidabro, vario ir bronzos apdaila yra nuostabi ant jubiliejinių tortų, gimtadienio ir firminių tortų (rožių, kaspinų, apsikeitimų, logotipų). Geriausias būdas pasiekti sėkmingą efektą yra pradėti nuo fondanto, dantenų pastos ar sviestinio kremo, kurio atspalvis yra panašus į naudojamo purškalo, pavyzdžiui, pilkojo sidabro akcentui. Tada purkškite metalinį blizgučių purškalą maždaug nuo snukio paviršiaus, atsargiai padengdami jį tolygiai ir visiškai. Leiskite išdžiūti ir, jei reikia, užtepkite antrą sluoksnį.
